第201章 日常電話響了幾聲被接起，那邊環境有些嘈雜。
“傾傾，你已經回去了？” 硯宵墨低沉的聲音傳來，背景噪音很快變小，估計是走到了安靜處。
“嗯，剛到家。” 林雲傾靠在島臺邊，手指無意識地劃拉著光滑的檯面，“你那邊怎麼樣？晚上想吃什麼？”
電話那頭似乎沉吟了一秒，然後硯宵墨的聲音帶著一絲不易察覺的柔和傳來：
“你看著做就好，清淡點，我這邊大概......一個小時能到家。”
“行，那我看著弄，路上慢點。” 林雲傾語氣自然。
“嗯。” 硯宵墨應了一聲，頓了頓，又補充道，“別太累。”
“知道啦。” 林雲傾語調微微上揚。
掛了電話，林雲傾看著食材，心裡大致有了譜。
他將栗子蛋糕放進冰箱，然後繫上圍裙，開始準備晚餐。
先處理肉類，雞胸肉切成均勻的薄片，用料酒。少許鹽。白胡椒粉和一點澱粉抓勻醃製。
牛柳也類似處理，但調料略有不同，加了點蠔油提鮮。
蔬菜清洗是個細緻活，西蘭花掰成小朵，在鹽水裡浸泡。
西紅柿用開水燙過去皮，切成小塊備用，小土豆刷洗乾淨，對半切開。
蘆筍削去老根，切段，內酯豆腐嫩得晃悠，小心地倒扣在盤子裡。
接著起鍋燒水，水開加少許鹽和油，將西蘭花和蘆筍段分別焯燙至斷生。
撈出過涼水，保持翠綠爽脆，小土豆則直接上鍋蒸熟，這樣能保留原味和粉糯口感。
另一個灶眼，熱鍋涼油，先將醃製好的雞胸肉片滑炒至變色撈出。
用底油爆香蒜末，倒入西紅柿塊，小火翻炒出濃稠的湯汁，加適量糖和鹽調味。
再放入炒好的雞片，快速翻炒均勻，讓每一片雞肉都裹上酸甜的茄汁，一道下飯的茄汁雞片就做好了。
洗乾淨鍋，重新放油，將牛柳快速滑炒至七成熟盛出。
鍋內留底油，放入焯好的蘆筍段和幾片彩椒翻炒，加少許鹽和黑胡椒調味。
最後倒入牛柳，大火快速翻炒幾下，淋一點點生抽，出鍋。
蘆筍的清新很好地中和了牛肉的厚重，色彩也漂亮。
蒸好的小土豆用勺子輕輕壓扁，但保持形狀，平底鍋放少許黃油。
將壓扁的土豆煎至兩面金黃，撒上研磨的黑胡椒碎和少許歐芹碎，香氣撲鼻。
最後，燒一鍋開水，放入內酯豆腐，加少許鹽，用勺子背輕輕推散，煮開即可。
撒上一點切得極細的蔥花，淋上幾滴香油，簡簡單單的清湯豆腐，卻最能撫慰腸胃。
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