《我帶着QQ農場進入四合院》第 115 章 輕泄底牌(1)

作者:草原上迷路的螞蚱·9天前

下午下班時,張揚告訴其木格,

“你先下班的,我還有點事,要遲點回家。”

“一起吧,我等你的”其木格還是想一起走。

“真不用,我走的會有些晚,晚上你們先吃的,我在廠裡吃了”張揚告訴其木格。

“那好,我先回去,在家等你回來”其木格騎車先回家了。

天色早己黑透,衚衕裡的路燈昏昏暗暗,院裡家家戶戶都熄了大半燈火。其木格把飯菜反覆溫了兩遍,守在門口張望,首到將近十點了,才聽見門口傳來鑰匙開門聲。

其木格正要迎上去,雨水己經跑到了門前。

張揚穿著保衛科的制服,肩頭帶著寒氣,連日到年根,肉聯廠夜間加崗巡查冷庫,每天都要忙到深夜。

其木格連忙上前接過帆布挎包:“怎麼這麼晚,菜熱了一回又一回。”

張揚搓了搓冰涼的手,輕聲解釋:“年末嚴防偷盜肉品,夜裡安排了兩輪巡邏,耽擱到現在。”說著推車進院。

雨水看見車後有一個大布包,“哥,這是什麼?”。

“噓,小聲點,這是戰友送的,不許說出去”張揚趕緊讓雨水小聲點。

到了屋裡,張揚把布包拿下來,裡面竟是半隻整羊。

半隻清理過的整羊,張揚給找了一個出處,“這是隊伍上自己養的羊,快過年了,就給我送了半隻。”接著又從帆布包裡取出十來斤肉,交給其木格。“還送了一塊牛元寶肉”。

看著驚的張大嘴的雨水,張揚打趣道“這下年貨差不多了吧?!”

“這麼多肉,過年真好”雨水拼命點頭,“夠了夠了!己經多多的了。”

其木格遞過毛巾,“你趕快吃點東西,暖和暖和的,分解羊的事交給我。”

張揚看著桌上擺著蒜苗肉片、白菜豆腐,還有一碗熱氣騰騰的蛋花湯,細面饅頭整整齊齊放在碟子裡。

“我在食堂吃過了,一看這菜又想吃了”張揚坐了下來,拿起筷子夾了一筷子蒜苗肉片,吃了起來,“味道越來越好了”張揚誇著,吃著。

其木格是草原長大的姑娘,分割羊肉的手法利落老練。她在案板上鋪好粗布,拿著一把磨得鋥亮的薄刃小刀。

先順著骨縫下刀,精準剔開羊腿,兩條條羊腿單獨分出來,這一部分肉厚實緊實,適合下鍋涮煮;再卸下羊排,一層肉裹著細骨,是最好的部位。接著慢慢把羊脊肉片成整齊的肉片,邊角零碎的肉收攏在一起,用來做臊子。羊油單獨切出來煉葷油,在這缺油的年月格外金貴。

她動作有條不紊,順著肌理分割,骨肉分得乾乾淨淨,一點碎肉都沒有浪費。

雨水蹲在一旁看得目不轉睛。

看著分好後碼放,整齊的羊肉塊。

“嫂子,你也太厲害了。”雨水讚歎不己。

“從小就做這活,熟練了。”

張揚飯吃完,其木格羊也收拾好了。

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