第360章 燒水
所謂「兵馬未動。糧草先行」，
趁著「兵馬」還沒回來，韋恩此時就在打著「糧草」的主意。
好吧，
他其實也沒有在忙活什麼高階的事情，就是單純地在搗鼓「預製菜」而已。
託大航海時代和新大陸開拓的福，人們對各種耐儲存食品的開發和忍受程度都大大提高了，
比如說西部常見的「硬餅乾」，其實就是大航海時代遺留下來的配方——
麵糰加水，然後反覆進烤箱烤硬。
就這麼簡單。
不發酵。沒調味，吃之前必須先軟化，不然就是塊磨牙石，但能儲存的時間可長了。
金屬罐頭此時已經被髮明，不過因為焊接水平的關係，裡邊總是難免會有焊渣或者異味，
而且這時候的罐頭價格其實並不低廉——儘管軍方水手們搗騰出來的二手罐頭也不算貴——普通大眾既不喜歡。也不太容易能買到。
以偵探社如今的收入水平和工作環境，倒是不需要考慮保質期太長的預製食品，
所以韋恩在「研發」時考慮的，主要還是「好吃」的問題。
這本來應該是大廚帕克的專業活計，
但反正閒著也是閒著……
憑感覺把黃油和幾種相對便宜的乾酪，按照不同的比例融化進牛奶裡，加點鹽或者糖，再加入如今已經被納入食譜中的凝膠，過濾搗成糊糊，
接著看心情加點使用歷史悠久的天然食用色素，然後平鋪到烤盤裡稍微一烤，劃拉著切成小方片。
本來在等著品嚐美食的艾瑪，
這時候在旁邊眨吧著大眼睛，似乎被韋恩做出來的成品給震撼到了：
「所以你把芝士……又做成了芝士？」
「這可不一樣。」
韋恩把烤出來的。幾種原料和配比不同的再生芝士片各裝了一些到盤子裡，「來，嚐嚐看哪一種最好吃。」
大廚帕克「罷工」了以後，偵探社裡還是試過繼續製作漢堡的，
不過醬汁和肉餅這種東西太考驗水平了，不同芝士的味道和口感區別也很大，現在做出來的漢堡總覺得跟韋恩印象中的不太一樣，
韋恩作為一個見識過現代食品工業的人，很自然的想法，就是要把食譜「標準化」。
再生芝士在這方面的好處就是味道和口感統一，而且其實反而還更划算——傳統的乾酪很多都並不便宜，邊邊角角也容易被浪費，再生芝士就可以把邊角料都放進去二次調味，甚至專門挑邊角料來做都行，
反正煮過了，吃不死人。
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