第25章 衙吏？賊人？（求追讀）
不過這都是別人養殖會遇到的困境，在張顯這就不需要考慮那麼多了，他只要鴨蛋。
相比起雞蛋，鴨蛋富含的油脂更加的豐富，如果用鹽水醃漬弄成鹹鴨蛋，那蛋黃中的油幾乎都是肉眼可見的。
雖然說跟大油比起來有點少，但對比本就少油少鹽的窮苦家庭來說就彌足珍貴了。
「就看明天的產蛋量是多少了，如果真的是一鴨四蛋，不，即便是一鴨三蛋那也足矣彌補前期一段時間內的營養補充了。」
給鴨子拌了些麩皮草料喂上，他洗了洗手，走進了灶屋。
灶屋門口，周翠已經開始蛻第二隻雞的毛了。
前一隻她已經褪好，搭在木盆的一角。
張顯走了過去拎起那隻褪完了毛的雞走進灶屋。
蔥，姜，蒜，辣椒備好，他斬了半隻雞打算用來炒著吃。
雖說沒有鐵鍋，但陶甑湊活湊活也能炒一下。
回想著記憶裡辣椒炒雞的滋味，張顯沒忍住的嚥了咽口水。
來這個時代快一個月了，炒菜的滋味他都快忘了，每天不是蒸就是煮，主打一個能吃餓不死就行。
好不容易捱到家園農牧，農田都有了產出，他可得好好回味一下以前的味道了。
即使沒有醬油雞精的調味，但炒菜他今天吃定了！
斬半隻炒，剩下半隻跟周翠還在處理的那隻待會蒸了給趙雲他們吃。
木勺成了鍋鏟，陶甑成了炒鍋。
沒有多餘的油脂，張顯只能從雞皮上刮下些黃色脂肪當成油脂使用。
姜蒜下鍋，滋啦的聲音沒有他想像中的那般大，只有微弱的動靜。
但油脂加熱姜蒜的香氣卻很是迷人，惹得灶屋門口的周翠李真時不時的就扭頭回望。
鍋熱下雞塊，滋啦啦的響聲這才動靜大了些，來回翻炒著，張顯總是明白為何這個時代誕生不了炒菜了。
麻煩，相當的麻煩，用鐵鍋十分鐘就能炒出來的菜，用陶鍋炒時間起碼翻了一倍還多。
不僅是時間問題，熱量的傳遞也導致原本炒菜該有的那股香氣死活沒有散發出來。
扒拉，不斷的扒拉，陶鍋的炒雞都快團成一坨了，張顯原本的期待逐漸變成了失落。
有些掃興的將螺絲椒倒進陶鍋，加鹽又扒拉了十幾下，看著青椒差不多斷生了便用木勺盛了出來。
嚐了一塊。
「還行吧」
肉味還是那個肉味，除了沒有期待中炒菜的獨有滋味外，吃上去還算可以。
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