第380章 糖醋鯉魚,真不是野生的
二月份剛剛進入禁漁期,在這期間,捕撈野生魚是犯法的。
這種事,賣魚的老闆當然不會幹。
小店也不會向顧客隱瞞食材的來源。
馬金戈在回答了客人關心的問題之後,繼續跟他們幾人說道:「雖然魚不是野生的,但我們老闆的手藝可是很不錯的,糖醋鯉魚你們就放心吃吧。」
背吉祥話有點費勁。
但有關小店的廚藝水平,馬金戈同志一直很有自信。
自身飯店的口味和價效比,是讓她能夠維持大大方方的關鍵。
「幾位請慢用啊,有事叫我。」
「好嘞,麻煩你了,小姐姐。」
得到了店裡給出的答案後,張浩和朋友們互相點了點頭。他們在欣賞這家飯店做生意實在的同時,也對糖醋鯉魚的味道更加好奇了。
能對自己店裡食材直言不諱。
肯定對自己店裡的口味,底氣十足。
而眼前的糖醋鯉魚,光從外觀上真的是無可指摘。
經過油炸。燒汁兩道工序後,表面崎嶇不平的溝溝壑壑,裹滿了糖醋汁,讓整條魚呈現出誘人的金紅色,。
魚身被切出漂亮的花刀,仔細觀察這些綻開的切口,彷彿還可以看到魚肉獨特的紋理0
魚頭和魚尾,保持著向上翹起的造型,更是展現出鯉魚躍龍門的經典形象。
如此完美的造型,甚至會讓好奇味道的幾人,一度感到猶豫。
「有點不知道該從哪個地方下手了。」
「我也是這意思,不忍心破壞這種美感,我拍個照啊。」
「吸溜。」
隔著老遠,就能聞到的那股酸甜交織的香氣。一步一步瓦解了他們的審美追求。
「趕緊吃吧。」
幾人將筷子紛紛夾向糖醋鯉魚。
最先碰到魚時候,是金黃外殼所帶來的堅硬觸感。隨著三人互相幫忙,還會從中感受到糖醋汁的粘稠。
最後,每個人都撕扯下來一塊魚肉。
因為等待的時間有點長了,筷子將魚肉送向嘴邊的短暫瞬間,那股酸甜的氣息,以及離近之後,還有炸魚的油香氣,越來越讓人忍不住流口水。
三人幾乎是一邊吞嚥著口水,一邊將糖醋鯉魚吃到嘴裡的。
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