《美食:這個老闆怎麼啥都會?》第115章 哥,你吃起來這麼香嗎?(1)

作者:靜靜的海河·2個月前

第115章 哥,你吃起來這麼香嗎?

喝上一口湯汁過後。

這位顧客也開始品味起餛飩的美味。

餛飩皮雖然沒有露餡露汁,但是包的時候也沒有捏的太死。

黏在一塊的地方,不存在讓人討厭的小麵疙瘩。

每一處都保持著順口爽滑的口感。

而餛飩皮裡面的肉餡,雖然吃起來很細膩,但也能品嚐出微小的顆粒。

庖丁菜刀九九八十一下的手工切剁。

保留了豬肉中細小的纖維,以及豬肉細胞中的鮮味物質。

精選的梅花肉經過剁碎之後,

還混入了少量的同樣切碎的海米。

此外只加了生抽蠔油。鹽糖雞精的簡單調味,

配合上蔥姜水多次加入攪打上勁,在最大程度上,體現了食材本身的鮮美。

餛飩一口一個吃下去,暖心暖胃。

而餛飩湯裡,佐料齊全,

各種各樣的小驚喜,無處不在。

沒過多久,他便將一整碗餛飩,連湯帶水吃了個一乾二淨。

「呼,舒服~」

他長長地舒了一口氣。

除了餛飩的鮮美,顧客還注意到這個小攤有很多細節。

乾淨的大碗直接盛著餛飩,沒有那層煩人的塑膠袋。

只要不是自己喝的太快,

就不用擔心把嘴唇燙壞。

一次性的筷子勺子,也不是粗製濫造用起來劃嘴的那種。

厚實結實,表面整潔。

整個用餐過程也十分愜意。

這位加班到晚上顧客吃完之後,心滿意足,工作所帶來的疲憊,也隨著熱乎乎的餛飩下肚,緩解不少。

他起身掃碼付款,發現餛飩攤前面,

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