《美食:這個老闆怎麼啥都會?》第146章 小菜館後繼有人(2)

作者:靜靜的海河·2個月前

皮皮蝦做法類似,花椒粒幾粒,姜幾片,鍋底少許黃酒,外面淋上一點油,上鍋5分鐘。

大蝦則是用煮好的蔥姜水來煮,少許鹽提味即可。

海鮮性涼,所以都加了生薑。

炸皮皮蝦這道菜也不算麻煩,最費功夫的在剝殼,有王瑩大姐主動請纓,也很快做好。

李瑞還用隨便炒了個青菜。

沒多大功夫,飯菜一一端上了餐桌。

由於店裡自己人吃,擺盤沒有多講究。

直接上了盆。

滿滿一桌海鮮,看起來就非常過癮。

高階的食材,

往往只需要最簡單的烹飪方式。

清蒸的螃蟹。皮皮蝦肉質飽滿,帶籽帶黃的,鮮美無比。

水煮大蝦,吃起來還有淡淡的甜味。

李瑞的做法,都保留了食材最鮮的味道。

而桌上做法與眾不同的軟炸龍骨,也別具特色。

裹面炸制,增添了外表酥脆的外殼,裡面仍然是軟嫩的口感。

吃起來更是簡單方便。

小男孩一口接一口,蘸著椒鹽,吃個不停。

「媽,這個太好吃了。」

或許是因為吃到了美食。

在不經意間,

小孩子流露出了內心中最真實的想法。

他多想每天下學,都能看到自己的媽媽,把好吃的。好玩的,都分享給她。

但父母的離婚,讓年幼的小孩,失去了很多母親應該給予的陪伴。

小孩子的想法簡單,有什麼心事都寫在臉上。

所以怪罪的情緒與思念的感情,一同出現在了小男孩的身上,

並不衝突。

可是兒子如此普通的一句話,卻讓王瑩大姐聽完,十分感動。

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