第214章 早餐周結束
一週時間過的很快。
李瑞與粉絲朋友們約好的早餐周，隨著煎蛋帶來的熱度，迎來了火爆的結束。
老闆簡單對了一下帳。
因為還有晚餐，這一週的營業額，是很誇張的將近五萬元。
毛利潤按照百分之五十來算，沒有房租，在刨出兩個員工工資。水電煤氣。暖氣物業之後，淨利潤也在一萬大幾。
這樣來看，如果幹上一整月的話，收入會非常可觀。
在金錢這方面，李瑞覺得系統直接獎勵的固然給力，而腳踏實地賺到手的，也同樣讓人欣慰。
不過賺錢的代價，是幾乎全天無休。
一整天從早上四五點，到晚上八九點，都泡在小店。
中午倒是能休息一會兒。
但下午又得過來準備晚餐。
工作強度還是很高的。
李瑞覺得主要是營業時間，安排的有些不太合理，一個需要早起，一個回去晚。
被兩段營業時間夾在當中的午休，也睡不踏實。
不過這些天的收穫還是很大的。
先是將小店的員工問題解決了，馬金戈同志和蕭寒在店裡穩定了下來。
然後還探了兩家店，
只通過自己品嚐，做出了味道同樣不錯的復刻菜品。
小凍給出的節令食譜都掌握的不錯，已經把一車酸菜醃進了缸裡。
總體上還是充實而愉快。
但李瑞也打算換一下營業模式，把小店的經營時間集中到一起。
所以還是按照與顧客們形成的老規矩，
在晚上的時候開了一次直播。
平平無奇的美食愛好者，直播間，因為是週五的晚上，人還挺多的。
李瑞先是和觀眾們打了個招呼。
「哈嘍，大家晚上好啊。」
觀眾們最先注意到了李瑞的小貓。
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