《美食:這個老闆怎麼啥都會?》第287章 黃金開口笑,胖,只是瘦的不明顯。(1)

作者:靜靜的海河·2個月前

第287章 黃金開口笑,胖,只是瘦的不明顯。

我所居住的江海市,有這麼一家飯店。

老闆的手藝不錯,最開始從夜市擺攤,隔一段時間就換一個地方。

開店之後,也經常隨緣放假。

不過這裡卻凝聚了很多吃貨。

人們喜歡老闆手藝,好吃不貴食材新鮮,氛圍也不錯。

尤其是晚上的時候,不知怎麼就是想吃點什麼,那來到這家小店,準能找到自己想吃的,再和周圍的顧客聊聊天,或是聽聽別人的故事,在煩悶的日常生活,獲得一些慰藉。

孫胖子因為自己找到一家合適的小店,常常會感到得意。

但今天晚上過來之後,眼前的一幕有點出乎他的意料:

「我去,比跨年那天還熱鬧?」

旁邊的徐萌萌看了看時間,「現在可是工作日的晚上11點半。」

他們小兩口最近也在追劇,想起來小店好像為電視劇裡的一個場景提供了場地和食材,被網友們發現之後,好多人都在網上嚷嚷著來嚐嚐同款。

看這個架勢,網友們並不是虛張聲勢

「說來就來的啊。」

倒是和他倆的想法一樣。

店裡的老闆,預料到可能發生這種情況,對當天的美食供應進行了調整。

電視劇同款的燒烤。麻辣燙為主,

還準備了幾樣,冬天的小吃:

有烤紅薯。冰糖葫蘆,以及這兩天從節令食譜栗子中,獲得的糖炒栗子。

糖炒栗子,現出鍋的最好吃,所以李瑞都是用店裡的炒鍋,時不時的炒上一鍋。

而蔡大媽當初送來的栗子早就賣光了。

正好他們娘倆在路邊賣盒飯捎帶著賣一些特產,李瑞便讓小哥從那邊買了一大麻袋回來。

板栗的殼密封的很嚴實。

在下鍋炒之前,要橫著在半球面開一個口子。

除了能讓糖液滲透進去,讓顧客吃的時候更好剝殼。

最主要的,還是讓栗子安全出鍋。

網上現在也有食品級的工具,栗子開口器,改刀的過程,可以放心的交給店員去做。

小馬曾經一邊給栗子開口,一邊自己開口問道:

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