但做成梨湯，可以和更多人分享。
梨清洗之後，表面揉鹽，將果臘去除乾淨，隨後削皮切塊，分別備用。
銀耳泡發後，用澱粉水揉搓乾淨，去除根部，撕碎。
隨後，起鍋燒水。
和酸甜口味的糖醋排骨一樣，梨湯也不能用鐵鍋。
所以，還是用的玻璃鍋。
水開後，將梨。梨皮。話梅。銀耳。老冰糖放入鍋中，小火開燉。
話梅嚐起來是有點鹹味的，所以只需要補充適量鹽分，讓糖嚐起來更甜。
蓋蓋燜煮一個小時之後，下入枸杞，繼續熬煮20分鐘。
最後盛出，晾涼至室溫即可。
冬天也沒有必要冰鎮了。
梨湯自從今天熬出來之後，就非常受歡迎。
口味甜中帶著微酸，中年人和青年人都很喜愛。
在王愛泉身邊是他的兒子，父子倆舉碗相碰，品嚐起來。
不同於酒，梨湯略微粘稠的汁水，看起來就很有質感。
兩碗相碰之後，梨湯微微晃動，入口之後，是非常細膩的甜味。
酸酸甜甜的味道，一下子佔據了整個口腔。
隨著滑潤的梨湯嚥下去，喉嚨也變得舒服很多。
北方的冬季，氣候乾燥，這樣一碗清肺潤喉的梨湯，是再好不過的佳品。
王愛泉的兒子已經放寒假了，雖然學習成績不怎麼樣，但依然是老王的驕傲。
所以帶著他兒子一起過來，開了一場父子局。
老王嘗過梨湯之後，放下了手中的碗。
對兒子說道：「這麼好的梨湯，不唱了兩句真是有些浪費了，一會兒帶你去KTV唱歌。」
一聽到唱歌，王愛泉的兒子好像聽到了非常恐懼的東西，他忐忑著央求道：「爸，能不能別去，我害怕。」
王愛泉看著兒子的樣子，想起來這小子還在小不點的時候，遇見點事情就躲在自己身後的模樣。
老王忽然感到心頭一酸，父子，是很奇怪的一種關係。
年幼時，會如同兄弟哥們兒一般親密。
可突然有一天，就變得跟仇人一樣了。
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