第311章 挑戰者不喜歡吃店員的鐵拳
砂鍋，可以說是人類掌握製陶技術之後，最早使用的鍋具。
其特點之一，是可以更好的讓內部食材均勻受熱，相對平衡的環境溫度，也更有利於鮮味物質之間的相互滲透，這個過程持續的越長，複合的香味，也就更加鮮醇。
另外一個特點，是砂鍋散熱慢，剛剛端上來的小雞燉蘑菇，還處於一種微微沸騰的狀態。
粘稠的湯汁翻滾著，「咕嘟咕嘟」冒泡，浸潤雞肉的每一處縫隙，釋放出草蘑的濃厚香氣。
擺在眾人面前的，吃還是不吃，這是一個問題。
不吃的話，可以拿到價值三百元的智慧小家電，還有下一輪美食可以品嚐；
吃的話，可以趁熱來兩口難得一見的小雞燉蘑菇。
很難抉擇。
但剛剛不吃羊肉的小夥子，已經覺得這次很值了。
他晉級純靠運氣，於是趕緊用勺子盛了一大勺小雞燉蘑菇，放在了米飯上。顯然已經放棄了挑戰。
夏雨趁熱解說：「米飯，小店同樣用的是五常大米。」
「雖然都說南稻北麥，但僅以成熟週期來講，一年一季的黑土地，在晝夜溫差更大的氣候條件下，可以為稻子滋養更多的養分。」
「更慢更原始的生活方式，也帶來了更多的鄉土氣息。」
「冬天的時候，來上這麼一口小雞燉蘑菇。」
「還有什麼是比這更幸福快樂的事情嗎？」
餐桌上的選手們，真的很想一嘗為快。
師傅，別唸了。
我吃，我認輸還不行麼。
晉級的選手們紛紛端起飯碗，中斷了忍住不吃大挑戰。
拿起筷子就品嚐起來。
一個多小時的燜煮，雞肉已經十分軟爛，但吃起來又並不鬆散。
飽滿緊實的雞肉鮮嫩多汁。
蘑菇，嚼起來更加眼啾，獨特的菌菇香氣已經跟肉香融為一體。
粉條，不小心粘在鍋底的地方，有點微焦。
這樣一來，口感反而更好。
再搭配上一口香濃的白米飯，絕對是冬天絕美滋味。
「還是散養的土雞吃起來更香啊。」
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