李瑞依然是熱情的招待著每一位顧客。
他有時候光靠想的，可能做不到把每一位熟客的喜好講出來。但是隻要看到顧客的樣子，他就很容易的記起來了。
不過譚雯雯今天沒有點她常常吃的烤豆皮，而是換成了涼拌的。
作為一個小冷盤，放在了夜宵當中。
跟她一起過來的，是她的男朋友。兩人今天晚上決定吃點好的。
幹豆皮取出來之後，放入溫水中浸泡，隨後下鍋汆燙，理論上泡的時間長，燙的時間短；泡得時間短，就需要多煮一會兒了。
燙好的豆皮，過一遍涼水。
除了口感更好，切的時候還不用等。
將切好的豆皮放入盆中，繼續加蒜蓉。蔥絲。幹辣椒，鹽。糖。雞精。生抽。蠔油。香醋，隨後倒入燙燙的花椒油，激發出調料的香氣。
拌勻盛出。
小冷盤最先做好上桌。
李瑞端出來之後，轉身回到廚房繼續忙活。
而譚雯雯和男朋友也先吃了起來。
「你為什麼這麼愛吃豆皮呢？」小夥子問道。
「豆皮便宜嘛，而且還放的住。」
她隨口回答著。心裡面卻在考慮，要不要把真正的原因講出來。
但是她的男朋友顯然也沒想多問。
只是沉默地吃起眼前的東西來。
店裡涼拌的豆皮確實味道不錯。
豆香味道濃郁，口感細膩爽滑，搭配上小店的涼拌調味酸辣開胃。
但小夥子並不滿足於眼前的小冷盤。
「我想多瞭解你一點，你愛吃的東西，你以前的故事，可是你從不多說。」
看著男朋友委屈的樣子，譚雯雯內心有些鬆動。
「其實，我雖然只有一個媽媽，但是我有三個爸爸，而且我最開始的時候，不是姓譚的，改了三次姓，後來索性跟我媽媽一個姓了。」
一個媽媽。三個爸爸這樣的事情，經她說出來的時候輕描淡寫的，甚至還有幾分戲謔0
譚雯雯講述著她小時候的故事。
因為不負責任的生父在她剛出生不久，就拋棄了娘倆個。
讓她從小都是在姥姥家裡長大的。
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