雖然知道是用了店裡的竹子，這反而讓他們更加期待：「大街上賣的竹筒飯，竹筒都要收回去的，一點竹香味都沒有了。」
蕭寒回想著小時候吃的竹筒飯，是用一根竹籤把飯糰串出來，就跟糯米年糕差不多。
他同樣期待的點了點頭。
兩位店員都很給面子。
李瑞向他們吩咐道：「來吧，填糯米。」
用牛奶泡好的糯米，和香蕉果泥混合均勻。隨後便是向竹筒裡面澆灌的過程了。
不算什麼複雜的工作，但，是個細緻活。
如果量大的話，可以直接連上先前灌臘腸的工具。
但店裡總共就一顆竹子，最後做出來的竹筒飯也不是很多。
李瑞也沒費這個功夫。
沒過多久，十幾節竹筒飯一一填充完畢。
封口的工作，他留給了自己。
攥一把竹葉，塞到竹筒的兩端，既不能露餡，也不能太嚴。
就像蒸米飯的時候，電飯鍋上面會呼呼冒熱氣一樣，不給竹筒飯留出小孔透氣，裡面的香蕉和糯米很有可能會噴出來。
那時候，就不好收場了。
烤爐。烤架。木炭。
一排竹筒飯，被李瑞按照長短粗細，有序的擺放到了炭火上面。
天然生長的植物，沒辦法追求外觀上的極致對稱。
但李瑞總有辦法，讓竹筒飯，看起來如意順心。
中火慢烤，直到新鮮溼潤的翠綠竹筒，表皮有些發黃微焦。
這時候，竹筒的清香氣，糯米飯中的香甜氣息，交織在一起，彌散了整個廚房。
不用判斷火候，光是這個味道，就可以猜測到竹筒飯已經烤的差不多了。
兩名店員跟小孩自已，聚在了烤爐兩旁：「好香啊，老闆。」
「這可以當齋飯了吧。」
李瑞笑著用夾子，將竹筒飯一一轉移到了鐵盤裡。隨後又對他們囑咐道：「彆著急啊，拆竹筒的時候記得戴手套。」
「嗯嗯。」
拆竹筒飯，想要像電視劇裡那樣的效果那樣一撕就開，光靠徒手拆，也只有小馬能做到。
所以，還得把竹筒削薄，這樣才能像剝開香蕉皮一樣容易。
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