《什麼你老婆？這是我老婆【完結+番外】》第73頁 餃子對於一些人可能是正餐(1)

餃子對於一些人可能是正餐，但對於他而言就是一道點心或者小食，偶爾吃覺得不錯新鮮，但是經常吃那就很抱歉了。

不過簡星頌既然問了，他覺得他吃個二三十個應該沒問題。

把最後一個餃子包好，還剩下些許餃子皮，簡星頌把蝦滑拿了出來擠在上面：“我的手藝還可以，等會咱們也嚐嚐人人贊而不絕口薺菜餃子是什麼味。剩下的當蝦餃做吧。”

他們吃餃子只在早茶上吃得比較多。

這個蝦餃自然不正宗，早茶店的蝦餃皮是透明的，不似現在這種，不過自己吃還要那麼講究幹什麼，吃就完了！

謝知謹純屬簡星頌做什麼吃什麼。

他的老婆好像有那個神廚小福貴的金手指，隨便做什麼都好吃，他最愛的還是簡星頌做的家常小炒，下飯又有家的味道，這是他在什麼茶樓酒店都吃不到的。

“頌頌看著安排就行，咱們這個餃子是要水煮還是蒸的？”

在川蜀那邊水煮的餃子叫抄手，那湯底是紅色的，且放了油鹽醬醋等調料，看著就開胃。

謝知謹吃過北方人做的水餃，是放進沸水裡煮熟了撈起來，再配上人家秘製蘸料蘸著吃，別說味道是很不錯的。

而a市的餃子大多數蒸餃，早餐店也有賣蒸餃，不過跟其他地方的不太一樣，他們那些早點的餃子皮是水晶的，其中有一種叫水晶餃子的早點簡星頌很喜歡，裡頭的餡放了馬蹄，吃著餃子皮有些嚼勁配上脆口的餡，很是一番風味。

那個需要自己揉麵，雖然黑方塊有教程，但簡星頌還是不太熟練，做了兩次都不太成功，於是就放棄了。

反正樓下早點就有賣，何必費那個勁！

不得不說，a市這個不排外的城市容納了天南海北的人，便也多了許多來自五湖四海的美食，住在這裡可太美了，想吃什麼都有！

“我們都做點吧，水餃等下就吃，蒸餃吃不完放涼了放冰箱，拿出來熱了還能吃，而且還能做煎餃。”簡星頌擦了擦手，把裝在盤子裡的餃子拿進廚房。

謝知謹就拿著抹布開始收拾殘局。

兩個人早就習慣了這種默契配合，分工合作。

正所謂夫妻搭配幹活不累，夫夫也一樣嘛！

簡星頌把餃子一半水煮，一半蒸。

在等餃子煮熟的時候，他還做秘製蘸碟，說是秘製，其實是他從網上找來的。

放蔥花蒜末，再加上辣醬油香油白芝麻，醬油還有一點點陳醋開胃。

最重要的是，加點科技——雞精味精。

簡星頌還切了一點香菜碎放進去攪拌均勻，蘸碟就做好了，他放在旁邊備用。

撈起來放在旁邊的碟子裡。

鍋裡還有一部分水餃，他便打算弄點酸湯水餃試試看。

拿起一個深口的湯碗，放了蔥花蒜末，加上紫菜碎小蝦米，放雞精醬油鹽，加入辣椒油香油，最重要的是要多放陳醋，加入一勺沸騰的麵湯，攪拌均勻後，將煮熟的水餃放進去，家常版酸湯餃子完成！

“阿謹，快過來端菜！要吃飯啦！”

第98章 準備直播

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