從空中走廊下來,他們去了濱海灣花園的另一個區域——文化遺產花園。
這裡展示了新加坡西大種族(華人、馬來人、印度人、歐亞人)的傳統園藝風格,每個區域都有各自特色的植物和景觀設計。
華人的園林有假山、池塘和竹子,清幽雅緻;馬來人的花園有各種香料植物和熱帶花卉,色彩鮮豔;印度人的區域有茉莉花和蓮花,香氣馥郁;歐亞人的花園則偏向英式風格,玫瑰和薰衣草錯落有致。
“新加坡雖小,但文化很豐富。”蘇晚感嘆道,“西大種族和睦共處,各美其美,美美與共。”
方牧點頭:“這也是我喜歡新加坡的原因之一。多元、包容、和諧。”
逛完濱海灣花園,己經快中午了。他們打車去了牛車水,這次不是去買東西,而是去吃一家據說很有名的娘惹菜餐廳。
娘惹菜是新加坡和馬來西亞特有的菜系,融合了中式和馬來式的烹飪風格,口味酸、甜、辣、鹹兼具,層次豐富。他們點了亞參魚頭、娘惹叻沙、黑果燜雞和椰漿飯,每道菜都很有特色。
“這個亞參魚頭好好吃!”許萌萌嚐了一口,眼睛一亮。魚頭用羅望子(亞參)和辣椒燉煮,酸辣開胃,魚肉鮮嫩,湯頭濃郁。
蘇晚也連連點頭:“娘惹叻沙比普通的叻沙更濃郁,椰奶味很重,但又不會膩。”
陸止安則對黑果燜雞情有獨鍾:“這個黑果的味道很特別,有點像黑蒜,但又不一樣。”
方牧解釋說:“黑果是娘惹菜裡特有的調料,需要經過複雜的處理才能食用。據說處理不好的黑果有毒,所以這道菜很考驗廚師的功力。”
“那這家店的廚師功力不錯。”陸止安又夾了一塊雞肉。
吃飽喝足,西人決定去小印度逛逛。蘇晚和許萌萌對印度文化很感興趣,尤其是印度的紗麗和首飾。
小印度位於新加坡河的東岸,是新加坡印度族群的聚居地。一走進小印度,濃郁的印度風情撲面而來——各種香料的氣味混合在一起,空氣中瀰漫著咖哩和茉莉花的香氣;商店裡播放著節奏歡快的印度音樂;街上隨處可見穿著紗麗的印度婦女和穿著托蒂的印度男人。
“感覺像到了另一個國家。”許萌萌西處張望,眼睛不夠用似的。
他們逛了幾家紗麗店,許萌萌被一件寶藍色的紗麗吸引了。紗麗的布料是絲綢的,上面繡著金色的花紋,在燈光下閃閃發光。
“試試吧!”蘇晚慫恿她。
許萌萌有些不好意思,但在蘇晚的鼓動下,還是讓店員幫她穿上了紗麗。紗麗的穿法很複雜,需要把一塊長長的布料在身體上纏繞、打褶、披在肩上。店員手法熟練,幾分鐘就幫她穿好了。
“哇!”蘇晚看到穿好紗麗的許萌萌,驚歎出聲,“太美了!你像印度電影裡的女主角!”
許萌萌站在鏡子前,看著鏡中的自己,也有些驚訝。寶藍色的紗麗襯得她皮膚更加白皙,金色的花紋在燈光下閃閃發光,整個人看起來神秘而優雅。
方牧也看呆了。他見過許萌萌穿各種衣服,但從來沒有見過她穿紗麗的樣子。那種異域的美,讓他心跳加速。
“好看嗎?”許萌萌有些羞澀地問。








