蕭辭憂說:“那很好啊,石老闆真心實意誇獎,爸媽也能討個吉兆。”
眾人陸續進店,蕭楷招呼玩石輝便去後廚忙活了。
簡凝霜負責給客人確認訂單,蕭言淳也跟在蕭辭憂屁股後面幫客人拿飲料酒水。
蕭澤因為腿腳不便,則坐在收銀櫃臺後等著結賬開發票。
不一會,路聲的父母也來了,之前讓蕭辭憂算過妻子腫瘤是良性的那個大哥也來了,還有在直播間算過命、家住江市的幾個粉絲也紛紛到來……
加上前期的宣傳和線上的優惠吸引了不少顧客,不知不覺店裡就坐滿了人。
凌晨兩點,最後一桌喝醉的客人終於結賬離開。
蕭言淳已經趴在蕭澤身邊睡著了,蕭楷累的腰痠背痛,還不忘給簡凝霜捏肩膀。
幾人湊到收銀臺前,問:“怎麼樣?”
蕭澤按下計算器上的確認鍵,說:“今天共計接待顧客39桌,總計9246元。
其中食材成本按四成算,就是3687.4元,人工成本都是自家人,暫且不計,水電成本約200元,其他雜費如餐巾紙、木籤子、開業贈品等約250元。
因此,開業首日的毛利潤共計——5097.6元!
哦對了,這還是不算石老闆那一單的,他是第一個客人,又是房東,爸讓我免單了。”
蕭楷看著這個數字,簡直不敢相信。
將近十年,他再次開店,首日利潤竟然有這麼多!
他的眼眶忍不住泛紅,低聲說:“這次,我們家不會再倒黴了吧……”
簡凝霜拍了拍丈夫的肩膀,說:“這得問咱家的小神仙啊!”
眾人都緊張的看向蕭辭憂。
蕭辭憂笑著說:“依我看呢,三為火,九為極,今天不多不少剛好三十九桌,火旺至極,主生意紅火。
但火旺需水制,所以有最後那桌喝醉的客人——水來平衡火勢,方能生意興隆,長長久久!”
蕭楷激動的熱淚盈眶,把那張紙小心的摺好,遞給蕭澤。
“放在抽屜最底層,等幹滿一年,再拿出來看。”
“好。”
全家收拾了衛生,蕭楷抱起沉睡的蕭言淳準備離開,蕭辭憂趕忙拉住要關燈的簡凝霜。
“媽,別關燈。”
“為什麼?”
“收銀臺這盞燈是‘財燈’,開業第一天要亮足十二個時辰,意味著‘燈不滅,財不斷’。”
簡凝霜點了點蕭辭憂的鼻尖:“好,小神仙!”
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