當然,也不是真正毫無保留!
大鍋菜該教教,至於招待小炒……
“親疏有別,只能教給徒弟!”
大鍋菜很快炒熟。
何雨柱直接拿來一個新飯盒給打滿,又特意從鍋裡挑出好幾塊肉放進去。
越過眾人交到於莉手裡。
食堂眾人皆眼觀鼻,鼻觀心,全當沒看見。
開玩笑!
人家何主任毫不吝嗇教授廚藝,雖無師徒之名,但有師徒之實。
說是老師也不為過,
“物件打點菜怎麼了?誰敢不服!?”
於莉受寵若驚地接過飯盒,偷瞄一眼其他人,小聲問道:
“柱、柱哥,這樣不好吧?不是說要算損耗嗎?”
她可是清楚記得,如果損耗過大,要對相應人員進行處罰來著?
“對啊!是要核算損耗,這不就是正常‘損耗’嗎?”
“啊?”
於莉有點懵,這麼好的飯菜怎麼就成損耗啦?
“啊什麼啊?小莉,我再給你上一課!”
何雨柱拉著她走出後廚,
“咱們食堂每日損耗要控制在百分之二之內,咱們廠5000工人百分之二,就是100人。”
“那麼這100人的飯菜損耗……便是食堂後廚人員隱形福利!”
“都說災/荒年餓不死廚子,門道都在這兒呢!”
(老弟查到的損耗在1%-5%,這裡設定高一些~)
“行了,你先回辦公室好好領悟一下核算損耗吧!”
“後廚馬上要忙活起來,煙熏火燎,而且會很熱。”
“我可不願意影響到你白白嫩嫩的皮膚~”
於莉給他一個好看白眼,聽話照做返回辦公室。
何雨柱則返回後廚,招呼眾人開始炒大鍋菜。
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