「嗯,不用多了,先割兩筐去試試。」
「好,陳老闆,你先回去睡一會兒吧,收完了再叫你。」
芥菜的確還小,但地裡溼度太大,可能是蔬菜結構原因,在高溫高溼情況下,芥菜越大,其包心部位越容易腐爛。
在珠三角,芥菜的銷量基本僅次於菜心和小白菜。
其和苦瓜一樣,也屬於苦味蔬菜,在有些地區,也被稱為『長壽菜』。
又可分為葉用芥菜。莖用芥菜。根用芥菜。籽用芥菜~
比如很多人都知道的芥末,其就是用芥菜的種子研磨而成,是中國最古老的調味料之一;
再比如根用芥菜的『芥菜疙瘩』,四川人喜歡叫大頭菜,又以宜賓大頭菜最出名;
莖用芥菜,最常見的就是棒菜,其老祖宗也是芥菜;再有就是抱子芥,不用懷疑,就是兒菜,也叫娃娃菜,抱兒菜等等;
總之,芥菜是我國的特產蔬菜,全國各地都有。
而陳家志種植的是大葉芥菜,其最出名的就是廣東的水東芥菜,沒那麼苦,更為鮮甜脆嫩。
原本易定幹就買了有芥菜種子,但其又說氣候不合適。結果陳家志去買,也買的水東芥菜。
前世陳家志也在蓉城長期種水東芥,兩地夏季的氣候差別還是有點大,他有點擔心扛不過去。
真等長大了,包心可能也腐爛了。
所以,提前採收芥菜苗,拿去煲湯,或者清炒,或者白灼,也是一道靚菜。
六個菜工,一共分了兩組,敖德良帶頭採收8號地的直播菜心,品相更好;
敖德海帶頭採收移栽菜心,沒那麼脆嫩,他準備全賣給黑娃兒,還要賣高價。
好菜當然留著自己開拓市場。
確認採收工作沒問題後,陳家志才溜達著回去。
風雨過後的夜晚極為涼爽,身體和心情也都極為舒適,想哼兩首歌,但又不想徒惹人嫌。
露天葉菜都挺慘的。
即使易定幹。李明坤和郭滿倉,下午時也多了愁容,他們可沒全覆蓋遮陽網。
回了家後,家裡被打理得井井有條,李秀靠著牆,坐在板凳上看著書。
「看什麼呢?」
「我看你的筆記本記錄,馬上要寫完了,我明天去村裡給你買本新的。」
「今早上又沒去賣菜,有什麼好看的。」
「我複習一下總可以吧。」
「哈,那你慢慢複習,我先睡一覺,你也早點睡。」
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