2月25日,雷州。酒店會議室外突然下起了陣雨。
室內,陳家志組織生豬團隊,進行著考察總結。
這次考察受益不淺,每個人發言都很踴躍。
「鄉下的土豬肉確實比城裡的飼料豬肉香很多,土豬肉前景很好。」
「徐聞菠蘿皮。菠蘿葉渣等原料很充足,價格也便宜,即使菠蘿,0。5元/斤就已經是天價,菠蘿皮和葉就更便宜。
如果養菠蘿豬,飼料成本好像也不高。」
「現在的菠蘿飼料還不夠完善,還得自行研發。」
「土豬品種就在廣東選吧,更適合華南的氣候環境和消費習慣。」
陳家志聽著每個人的討論發言,經過調研後,都認同了土豬肉的前景。
這一點很重要。
潘謙回回去交接工作了,陳家志等眾人討論結束後,看向了丁誠。
「丁誠,飼料研發。養殖基地建設。品種改良等工作都可以先往後推一推,先搞定品種篩選。也不要侷限一地,各個地區的土豬品種都要去調研和品嚐。
我們經營土豬肉,不可能只侷限於廣東,目標是全國市場。」
陳家志掃視全場,笑了笑,「你們不是說吃土豬肉還有些意猶未盡嗎?
我再給你們1~2個月時間,吃遍全國的土豬肉。
記錄下清水煮的口感,最後再篩選合適的品種飼養。」
頓時,有人微變。
烹飪過後的土豬肉確實別有不同,但吃多了也會膩。
更何況是清水煮豬肉,那更是容易踩雷,吃一口噁心半天。
丁誠卻沒想那麼多,這不就相當於公費出差旅遊麼?
自己沒花錢,還走遍了國內的大江南北。
陳家志又說:「同時繼續進行人才引進和招聘,等潘謙入職後,就可以考慮養殖基地選址。建設。我們先飼養土豬,圍繞「土豬種+土飼料+土養殖方法』打造第一代土豬肉品牌。
同時以菠蘿副產品研發菠蘿飼料,為養菠蘿豬做準備。」
丁誠問:「老闆,第一批多大養殖規模。什麼時候出欄合適?
按照你的豬週期理論,下一個價格高點可能出現在2007年,我建議土豬出欄時間可以定在2007年。」「不,最好明年就能有土豬肉上市。」陳家志沉聲道:「我們要搶第一個土豬肉品牌的名號,量也不能太少,日出欄量200~400頭。
而且,土豬肉可以溢價銷售,即使處於豬週期低谷,風險抵抗能力也比常規豬肉更強。」
在靠譜鮮生之外,可還有天地壹號的陳生也盯上了土豬肉市場。
「好,我明白了。」
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