一聽兩頭牛能賣一萬多元，嚴樂興奮的蹦蹦跳跳。
「哇撒，爺，我先去地裡割草了，你慢慢走。」
「這臭小子，跑慢點。」
翌日，週末，一早嚴世軍嚴樂爺孫倆便牽著兩頭公牛走了一個多小時，到了小鎮邊上。
每逢趕場，粵旺屠宰廠的人會固定在這裡收購黃牛。
稱重，算帳，嚴世軍一共拿到了1。12萬元，隨後去鎮上存了錢，再又去給孫子買了新衣服。新書包，吃了一頓好的。
「小娃廣東賣工去了，我們爺孫倆在家，一年拿拿攏攏搞得萬把塊錢，他們搞他們吃，我們爺孫倆搞我們倆也夠用，說不定我還能供個大學生~」
走在回家的山路上，看著滿山的菌草，嚴世軍悠哉悠哉的暢想著。
自從種植菌草後，如今石崗村在家的老人基本上都養著牛。
菌草能提供充足的飼料，節省了勞動力成本，老人帶著小孩割草就把牛和豬喂好了。
這一份收入，也改善了家庭生活條件。
與嚴世軍不同，村民黃光年輕，也是石崗村的養殖大戶。
但三年前，黃光差點就放棄了養牛。
由於家裡勞動力不足，忙農活時沒有時間放養，導致規模一直難以擴大。
但從種了20多畝菌草後，他就沒為飼料發過愁，到現在，他一共養了40多頭牛，80多頭豬。黃光每天做的事情就是用粉碎機粉碎菌草，粉碎好的草料一部分用來餵牛餵豬，剩餘的則打包儲存，多的還能出售給食用菌基地做營養袋。
年前，黃光賣了13頭牛。80多頭豬，收入10多萬元。
在石崗村，黃光也不是個例，好幾戶人透過種草後壯大規模成了養殖大戶。
除了經濟收入增加，菌草種植在泥石流滑坡地帶也同樣長得好，固土。防土。防泥石流滑坡~在大崗村，菌草成了寶。
粵旺在雲南有很多個像石崗村這樣的肉牛養殖基地。
同時也在多個城市建設了肉牛繁育基地，主要目的是培育改良肉牛品種。
在國際上，雜交肉牛品種是主流。
而我國目前除了秦1川牛。魯西牛。南陽牛等之外，無專用的肉牛品種。
如文山黃牛，體型小就是它最大的劣勢。
繁育場存在的意義便是透過「外引+內繁』的方式，進行良種化選育，提升肉牛良種供應能力，不斷擴大基礎母牛和育肥牛規模，提升肉牛品質。
從而為肉牛產業體系提供基礎支撐。
繁種場裡，技術人員也忙成一片，因為今年養牛收益高，養殖戶的養殖熱情也高漲。
而在各屠宰廠裡，更是時刻不停歇，宰殺，分割，再快馬加鞭的運往終端市場。
12月下旬時，
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