第007章 多謝掛念四時食肆的生意眼見著紅火，秦夭夭尋思著必須找個幫工。
連著辭了兩個牙婆帶來的人。頭一個進門先問“管不管酒”，被她打發了；第二個膀大腰圓，一刀下去案板裂了縫，也沒留。
第三日，才定下個四十出頭的婦人。
婦人姓周，穿著一身半舊的青布比甲，洗得漿白，袖口勒得極緊，一雙手上滿是老繭，指縫卻刷洗得一塵不染。
“從前在城西順客樓切過墩，掌櫃的您看看成不成。”周嬸話不多，聲音發沉。
秦夭夭遞過去一把菜刀，指了指案板上的一段大蔥：“切個蔥絲我瞧瞧。”
周嬸沒應聲，上前握住刀柄。
她沒急著下刀，而是用刀背在砧板上輕磕了兩下。
聽聲辨木。
秦夭夭眼底閃過一絲訝異，這規矩，尋常酒樓的幫工可不懂，倒像是宮裡或者大世家廚房裡出來的老手。
沒等她多想，周嬸手腕一抖，刀光連閃。
蔥絲細如牛毛，長短分毫不差，最絕的是，收刀那一瞬，刀尖竟是懸著半分，壓根沒碰著砧板底。
懸絲刀極費腕力，專切名貴食材不傷木味。
“留下吧。”秦夭夭心裡有了計較，面上卻不顯，“每日辰時前到，管兩頓飯，月錢八百文，逢五休一天。鋪子裡規矩少，手腳乾淨。嘴巴嚴實就行。”
周嬸木訥的臉上露出一絲感激，連連點頭，拿過圍裙便系在了腰上，轉頭去後院劈柴刷鍋，手腳麻利極了。
有了周嬸搭把手，秦夭夭總算能騰出手來籌劃正事。
夜風漸起，巷子裡的喧鬧散盡。
秦夭夭收攏了灶房的什物，端著一碗溫熱的紅豆粥，掀開門簾走入前廳。
櫃檯後，油燈如豆，秦小滿正趴在那兒，手裡的小算盤撥得“噼啪”作響。
“三十七份春捲，十二碗薺菜羹，六份套餐......”小傢伙眼睛發亮，嘴角咧到了耳根，“姐！咱這個月，能攢下將近三貫錢！”
秦夭夭將粥碗輕輕擱在他手邊，在長凳上坐下，“小滿，明日你去趟城南的白鹿書院。”
算盤聲戛然而止，秦小滿慢慢抬起頭，臉上的笑意僵住：“去書院幹啥？”
“我已經打聽過了。”秦夭夭看著他，“書院的宋山長雖說脾氣古怪，要親自考校學子，但束脩公道。一季一貫二，算上筆墨紙硯，兩貫出頭便夠了。你去唸書。”
“我不去！”秦小滿像被踩了尾巴的貓，猛地站了起來。
他梗著脖子，屬於少年的倔強全湧在臉上：“鋪子才剛賺點錢，這就要往外撒？周嬸雖能幹，但買菜進貨的事她不懂，我得留下來幫你。再說了，我能端盤子能算賬，花那錢幹嘛！”
“你幹一輩子跑堂，算一輩子小賬，就為了省這兩貫錢？”秦夭夭語氣平平，卻透著嚴厲。
秦小滿愣住。
“你今年十歲，認得的字不足三百。”秦夭夭的目光帶著審視，直直看進他眼底，“前幾日那個吃麵的酸秀才，為何能一眼挑出選單上的錯字？陳記那幫人來找茬，為何敢明目張膽地堵咱的門？”
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