「你改進的新炒麵配方已經得到了安東那邊的認可,馬上全國的炒麵製作都要根據你的配方來。」
周正心中感慨,他當初支援蘇陽搞新炒麵,其實過後心裡就有點後悔,沒想到這小子還真搞出了名堂。
蘇陽聞言,心情也十分激盪。
自己這算是改變了歷史嗎?
「對了!上面一些專家受敵人軍糧的啟發,搞出了一套脫水蔬菜的流程,以後各食品廠不光要搞炒麵,還得搞脫水蔬菜。」
周正說著開啟抽屜,從裡面拿出一疊檔案,遞給蘇陽。
「脫水蔬菜?」
蘇陽皺著眉接過檔案,脫水蔬菜不難,老百姓可是吃了幾千年的蔬菜乾。
難的是量產。工業化。
他抱著懷疑的心情打開了手上的檔案。
「工藝1:日光晾曬法。
適用品類:大白菜。蘿蔔。芥菜。黃花菜。蔥蒜等。
第一步,原料驗收與初選:挑揀去除爛葉。黃葉。蟲蛀部分。根部泥沙,保留完好部分。。。。。。
第二步,清洗瀝。。。。。。
。。。。。。。
第六步,收藏儲存。。。。。。」
蘇陽越看眉頭鎖得越緊。
果然!這檔案裡只是把各種蔬菜脫水的方法整理成冊,生產工藝本質上還是民間土方法。
他又往後面翻了翻。
「工藝2:土製烘房烘乾法。
烘房尺寸:長 6米。寬 4米。高 3米(可按產能調整),土坯/紅磚砌牆,屋頂鋪茅草+油氈。。。。。。」
蘇陽一目十行地翻到最後。
「以10人為一組(含挑揀。清洗。切制。攤曬/烘房。收儲各崗位),配套 100平米曬場+ 1座土烘房為基礎,預計日均處理鮮菜 500-800斤,產出乾菜 50-120斤。。。。。」
他忍不住搖頭。
10個人每天產出百十斤乾菜,還需要曬場和烘房,甚至還要看老天爺臉色。
這也太沒效率了!
如今開戰兩個月,後勤補給依然不能保證。
蘇陽跟隨三五二團時,對於前線戰士的伙食條件是深有體會。
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