張長耀踢了侯九一腳,侯九頓時紅了臉。
五妮這一宿,沒怎麼睡覺,時不時的趴著窗戶看屋外的豬。
好不容易熬到了東方魚肚白,立馬就穿鞋下地去拿來磨刀石給張長耀塞被窩裡。
“五妮還早,再睡一會兒唄?”張長耀揉著眼睛和楊五妮商量。
“張長耀,剛殺的豬,要起早賣最好,你沒聽西姐說嗎?
上午和下午的豬肉,就不是一個顏色了。”
楊五妮把殺豬刀放在炕上,就出去燒燙豬毛的水。
張長耀披著被子,在磨刀石上吐了一口唾沫。
磨刀的聲音刷刷響,把西屋的侯九和楊德山也吵了起來。
張長耀把木頭桌子放在門口,張長耀把豬的前後腳綁結實,和侯九抬上桌子。
侯九和楊德山負責按住前後豬蹄,楊五妮一邊兒燒火一邊兒出來看熱鬧。
“長耀哥,你可別捅嗆屎了,我聽說嗆屎肉可吃不了。”
看著張長耀拿著刀不知道從哪兒下手的侯九,笑話他。
“長耀,你彆著急,我看過年殺豬,人家就扎一刀。”
楊德山也跟著著急,摸著豬脖子告訴張長耀位置。
“張長耀,你要是不敢,我來,你越是礙礙嘶嘶不敢下手,豬就越害怕。
照著豬脖子正中間,就那樣一使勁兒。”
楊五妮有些著急,把灶坑門口的柴火拾掇乾淨,就要過來搶張長耀手裡的殺豬刀。
“哎呀!不用你,誰家殺豬還用女人,又不是沒有老爺們兒了?”
張長耀把拿刀的手背到身後,把楊五妮推回到屋子裡。
隨後回來,長長的吸了一口氣,把殺豬刀抵在黑毛豬的咽喉處。
眼睛一閉,手上用力,殺豬刀紮了進去,也不知道扎哪兒去了, 立馬拔出來。
“吱!吱!吱!”黑毛豬吱吱叫了幾聲,就沒了動靜。
“血呢?”
聽見豬沒了動靜,拿著幾根摘乾淨葉子的苞米杆兒,準備出來攪血的楊五妮。
看著還沒蓋住盆底的豬血,不理解的問張長耀。
“五妮,這個你就不懂了,有的豬血是從傷口流出來。
有的豬的血,是流進了肚子裡,一會兒找個小盆蒯出來就行啦。”
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