以後人們吃咱家豆筋兒那是便宜還好吃。
我要讓別人吃得起肉的時候,還依然愛吃我的豆筋兒。”
楊五妮捏了一小點兒二大碗裡的鮮肉粉,餵給張長耀和廖智。
“哎呀呀!五妮 你可太了不起了,這個鮮肉粉可太好吃了。”
張長耀高興的扳過來楊五妮的臉上去就嘬了一口。
“五妮嫂子,這裡面有調料還有滋味兒,這是豆筋兒裡的靈魂。
從今以後咱們家的豆筋兒不單單是外皮的滷味兒。
裡面要更好吃才是王道。”廖智豎起大拇指。
“以後咱們家三口人要一條心,這個配方誰說出去就割他舌頭。”
楊五妮吐出舌頭,用手指頭在上邊比劃了一下。
“五妮嫂子,你多餘和我三哥我們倆說這事兒。
你要是不說我們倆就不知道,只有你自己知道誰還能往外說?”廖智略帶埋怨的看著楊五妮。
“我怕我自己那天和你們一樣被人給擄走。
我和你們不一樣,只要是有人敢陷害我,我和她必死一個。
萬一我回不來,那咱家的豆筋兒配方不就失傳了嗎?
我可不想我的孩子們跟著你們這兩個窩囊受大窮。”楊五妮低頭看了一眼心如。
“五妮,你不行這樣說,我就是不做豆筋兒也不讓你有事兒。
你要是再這樣想,咱們家就不做豆筋兒了。
我還做水豆腐一樣讓你和孩子吃飽穿好。”張長耀有些激動的要去抱楊五妮。
“五妮嫂子,要是那樣的話,還真就不能做了。
動不動就沒命,還不如安生的過日子好。”廖智的神情也陰鬱起來。
“張長耀,廖智,你們倆還真是實在,我逗你們倆都聽不出來。
我把方子告訴你們倆是因為得讓你們倆幹活兒。
你們知道不,就這一二大碗鮮肉粉,就已經把我累個半死了。
這東西要買最新鮮的肉,越新鮮越好的那種。
買回來趕緊切成小塊在老湯裡烀熟晾涼。
晾涼了以後再垛碎,越碎越好,剁碎以後再在大鍋裡
加上這幾樣調味料和鹽小火兒慢慢炒幹。
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