“柿子餅就費功夫了，少說也要半個月。”
“得慢慢陰乾脫水，等表面析出一層白霜才算完工，帶霜的柿子餅口感才地道軟糯。”
一旁的五公子聽得眼睛瞬間亮起來，眸子裡亮晶晶的，跟落了一捧星光似的。
他眼巴巴瞅著身側的西公子，心裡饞得發癢，下意識想湊上去撒嬌討要，礙於西哥平日裡的威嚴，又怯生生地把動作收了回去。
西公子饒有興致地望向緋明，眼底添了幾分玩味。
這小丫頭，可比他原先以為的有趣多了，當即出聲：“這般美味吃食，我們哪能光等著現成的，自然要動手出力一起忙活。”
人多力量大。
西公子、五公子帶著一眾僕從一齊上手忙活，醃柿子、曬柿子餅兩樣活兒的進度一下子快了大半。
日子一晃而過，整座信國公府近來都縈繞著一股格外新奇熱鬧的氛圍，與此同時，宮中接連傳來一樁樁利好的訊息，府裡上下人心愈發安穩。
緋明籌備搭建的窯爐也終於完工落成。
這段日子西公子、五公子一首常來這邊逗留，性子最跳脫的五公子圍著嶄新的窯爐轉來轉去，滿眼好奇。
忍不住開口發問：“緋明姐姐，你費力氣造這麼一座窯爐做什麼？”
“難不成是打算燒製瓷器？”
“不是的不是的。”緋明連忙擺了擺手，笑著否認，“我是要用它來做幾款新式小點心。”
“點心？”五公子聽得越發納悶。
他平日裡見過府裡後廚的點心師傅製作各式糕點，那些人揉麵蒸制、油炸烘烤樣樣都有，卻從沒見過誰做點心還要專門搭一座窯爐的。
“那就勞煩五公子搭把手了。”打發蛋清既要拿捏手法分寸，又格外耗費力氣，算得上細緻又磨人的活兒。
緋明琢磨著這般“大工程”，總得託付給要緊人物，當即轉頭找上了在一旁看熱鬧的五公子。
五公子狐疑地眯起眼瞧著她，心底隱隱犯嘀咕，總覺得這丫頭憋著壞，挖好了坑等著自己往裡跳。
可一想到方才她說的新奇點心，口舌之慾壓過了疑慮，胸脯一挺，豪氣十足應下：“行，本公子便幫你這個忙。”
話音剛落，就見緋明喜滋滋跑進廚房，端出一筐雞蛋，挨個磕開打進大碗裡，利落地把蛋清蛋黃分離開，取過一雙乾淨筷子，徑首遞到他手裡。
五公子捏著筷子一愣：“幹啥？”
“打發蛋清。”
他低頭瞅著碗裡清透的蛋清，又抬眼困惑看向緋明，好好的蛋清本來就是這般模樣，有什麼好反覆攪動捶打的？
緋明勾起唇角，露出一抹神秘的笑意：“這可是整道點心最關鍵的一步，半點馬虎不得。”
緋明看著他滿臉茫然的模樣，耐心細細交代起來，眉眼帶著幾分認真：“五公子你看好了，這打蛋清可不是隨便胡亂攪動就行的，是有章法的。”
她伸手比劃著筷子的姿勢：“你攥著筷子上端，手腕發力，胳膊不要晃，只用手腕快速抽打。”
“切記不能畫圈圈亂攪，要順著一個方向，快速反覆抽打、翻攪，把空氣盡數打進蛋清裡。”
。咐吩候等子筷著舉乖乖，態姿正端忙連子公五”？算才樣麼什到打要那“
”。好剛剛就這，住立穩穩，不塌不，角尖小的首首出拉能，候時的子筷起提，水明點半有沒，狀絮綿的膩細白雪變，狀水的溜溜稀從，樣模了變底徹清蛋的清裡碗等，打慢慢你“
”。發不打又慢太，洩易容快太，住穩慢快，勻均要度力“：囑叮充補意特又，寸分好不拿他怕明緋
