「你看那個。」李立用下巴點了點正在做魚膾的廚子,「生魚片蘸醬,這時代沒芥末沒醬油,就那點鹽和梅子調的醬,能好吃才怪。」
程野瞥了一眼:「公主剛病好,就敢送生的東西……神人。」
正說著,另一側傳來太官丞的呵斥:「讓你做雉羹,誰讓你放這麼多茱萸的?!公主才多大,吃得下這麼辣?!」
那廚子委屈地辯解:「茱萸能開胃……」
「開個屁!退回去重做!」
李立搖搖頭,壓低聲音:「這裡就八種調味品——鹽。梅。醬。醋。飴。蜜。姜。茱萸。什麼胡椒孜然八角香葉,這時候還沒從西域傳進來呢。」
程野驚訝地看他:「你咋這麼清楚?」
「被逼得唄……我剛和灶臺一樣高的時候就開始在家裡掌勺做飯了。」
李立翻了個白眼,「這裡的菜實在太難吃,我都想自己動手了。」
穿越三天了,跑不掉走不脫也就算了,嘴上還要折磨他。
聽他說話程野眼睛一亮,「那你現在上啊!這個好機會你不露一手?說不定咱兩就能出去了呢!」
李立嘆口氣,指了指灶臺上那些黑乎乎的瓦罐:「巧婦難為無米之炊啊。你看,鹽是粗鹽,帶著苦味;油只有動物油,味道重;沒有醬油沒有蠔油沒有味精。豬肉腥臊得要命,羊肉羶味也重,得用大量香料壓——可這哪有那麼多香料讓我用?」
他頓了頓,繼續吐槽:「而且你看他們用的那些傢伙什,連口鐵鍋都沒,只會蒸。烤。煮。燴。麵食也不會發酵,蒸出來的餅又硬又實。你說我能做什麼?滿漢全席嗎?」
這時,又一道菜被退了回來——是燉得爛熟的羊肉羹,上面飄著幾點蔥花。
退菜的宮人面無表情:「公主聞了聞,說羶。」
太官丞原地黑著臉,幾近崩潰。
余光中又瞥到躲在角落裡一直在嘀嘀咕咕的李立,氣不打一處來。
他一直在說,就沒停過!
「李立!」
「在!」
「給我站起來!」
太官丞大步走過來,居高臨下地看著兩人:「你倆嘀嘀咕咕一上午了,怎麼,對大夥做的菜很有意見?」
程野和李立一起站起來,低著頭不說話。
「說話啊!」太官丞的聲音提高了八度,「剛才不是挺能說的嗎?公主吃不下飯,大夥急得團團轉,你倆倒好,在這兒說風涼話!」
「大人其實我們不是在說風涼話。」程野餘光瞥見一物,猛地抬頭與對方對視。
「嗯?」
「我們是在商量給公主做什麼吃食。」
李立一怔,伸手拽他衣角,「我做不了。」
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