首到肉裡頭的油汁烤出來,浸得餅皮油汪汪,才翻了個個。
她盯著鍋裡,看著火候,沒多久又翻了個個。
這時候,肉餅己經烙得金黃酥脆。
不用靠近,一股子濃郁的肉香味撲面而來。
陸青青拿夾子夾出來,把新擀出來的餅放進去。
她則捏著燙手的肉餅,跟師孃一人一塊吃著。
這剛出鍋的肉餅實在香,尤其是在冬日,吃上這口熱乎乎的餅子,著實美得很。
一個肉餅分食下肚,陸青青胃口剛開。
又取了一塊幹紫菜撕碎,在水裡泡上,打算等會用小鍋子做紫菜蛋花湯喝。
這紫菜還是她之前從海邊漁民手裡收的,旁的不說,就是味鮮。
在餅烙得差不多時,紫菜蛋花湯也出鍋了。
湯裡飄著嫩黃色的蛋花和深色的紫菜碎,最後撒了香菜和蔥花,便出鍋了。
此時,師孃己經洗了手,切了兩小碟鹹菜擺桌上了。
金黃酥脆的肉餅香氣,與紫菜蛋花熱騰騰的香氣混合後,在屋裡散開。
兩人就著肉餅和紫菜湯吃了頓午飯,吃得渾身熱乎。
吃飽後,兩人都有些犯懶。
但這會睡了,晚上便睡不著了。
師孃想了想,從櫃子裡翻出一袋花生,是之前曬好留種的。
“青青,咱們剝點花生吧。
等明年我再多種點花生,給你做鹽滷花生吃。”
陸青青想到之前吃到過的花生,眼睛亮了亮。
她接過那袋花生,放在了堂屋的凳子上。
師孃又從櫃子裡取了兩個木頭做的小鉗子,這玩意夾花生皮不費力。
陸青青瞅了幾眼這東西,還別說挺有巧思的。
一根木頭彎成這樣,看來是費了些功夫做出來的。
師孃見她盯著看,笑著道:
“這是你師父閒著沒事研究出來的。
你要是覺得好用,就拿回去用。
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