《三棄探花郎》第39章 第 39 章 新任知府(2)

作者:月和樹·3個月前

秦方垂眸不看她,施筠亦不動,依舊柔聲柔氣,“秦大廚明白小姑娘的事未必於我有關,只是心裡不滿我搶了生意。我明白,做生意不能是一個人做。我初來乍到,還有許多地方需要秦大廚指教,若您不嫌棄我,我願意讓利出來。”

這條街近衙署,來往皆是高門貴戶,生意自不會差。這也是施筠在這兒開店的原因,只是她是個無依無靠的娘子,單打獨鬥卻是能掙不少,可今日有個“無心”的秦大廚,那來日也不知有多少個。

貪多嚼不爛,施筠沒想壟斷,合夥做生意才是正道。

施筠邀秦方上樓商談,秦方心下猶豫,方才被施筠下了面子,他不願跟她一道上去,只是有錢不賺,那不是傻子嗎。

秦方心頭想法千迴百轉,末了,他道:“成,且看你有什麼要說的。看你一個小娘子我也不同你計較了,走吧。”

施筠抿唇,略顯無奈。

一街之隔的茶樓前,裴楨匆匆趕來,卻見施筠已處理妥當。他初見施筠時,也是這般,總從容鎮定,好似天塌下來都有法子解決。

她不需要他出手相助,亦能解決這些事,倒是他的著急關心顯得多餘。

那頭,二樓隔間裡,施筠讓阿松上了鋪子裡招牌的藥膳和糕點。藥香清苦,甜香軟糯,恰是南方人愛吃的口味。

秦方掌廚多年,什麼玉食珍饈沒見過。高門大戶的宴席,他也常被請去掌勺,那些山珍海味,精緻點心也不過尋常。可施筠做得這些精緻小巧,香氣撲鼻。

茯苓糕潔白如玉,山藥棗泥餅軟糯油亮。施筠遞箸,請秦方嘗,秦方夾起一塊茯苓糕送入口中,眉頭緊擰。

糕體鬆軟不散,入口即化,甜而不膩,藥香若有似無。吃過茯苓糕後,又嘗一塊山藥棗泥餅,山藥清潤裹著醇厚的棗泥,口感層次分明。

實在無可挑剔。

施筠耐心等他用過,這些藥膳糕點皆是她改良過的。從前爺爺奶奶身體不大好,她也時常煲湯熬粥,閒時也會做些養身的糕點,只是那時她並不鑽研,照著網上學了些。

她心下對糕點是很滿意的,但卻不知能否入秦方的眼。看秦方久久不語,施筠微微蹙眉,心跟著眉梢被吊了起來。

秦方擱箸停食,長嘆一聲,“我做了大半輩子的廚子,高門大戶的席面也辦過不少,精巧點心也用過,今兒嚐了你做的,也難怪你這鋪子生意紅火。這藥膳糕點,確是獨一無二,叫人服氣。施娘子你想說什麼,只管和我說就是,我也不那等唯利是圖的人,今日之事確實是我急躁。”

他羞愧垂首,也覺今日食客議論得對,他確是心眼小了,為難一個獨自開店的小娘子。做食肆這行的,苦只有自個兒知道。

五更天就得起,備料、揉麵...一站就是大半日,腰痠背痛。他一個五大三粗的漢子尚覺得苦,眼前這個小娘子,年紀輕輕,獨自撐著這鋪子,親歷親為,不知吃了多少苦頭。

秦方想到這裡,心裡愈發過意不去,拱了拱手,誠懇道:“施娘子,你若有事只管來找我,雖不是什麼大人物,但也在這條街上幾十年,多少幫襯些。”

施筠聽罷,溫聲說:“確實有事需要秦大哥幫忙,我是初來乍到,許多規矩都不懂。我也是勝在有個藥膳的名頭,可藥膳糕點也並非日日都吃,我的菜系不多也做的不大好,說到底我只於糕點上有些天份。若能請動珍寶樓的東家賞光,我們辦一場品鑑會,將我們的招牌菜都送往珍寶樓一份,憑好的選,縱使落選也有了名聲。我也願將做的藥膳糕點分送至各食肆,只賺薄利。”

當下藥膳鋪子剛開不久,人們多愛新鮮,但日子一久,總有模仿者追上來,她得在此之前站穩腳跟。

她倒也不是怕被模仿,而是怕惡性競爭,拉低整個藥膳糕點的單價。劣幣驅逐良幣,這個道理施筠是省得的。

“施娘子這主意不錯,我們這邊近衙署,不在街頭鬧市,也只有珍寶樓能有本事做東。”秦方微頓,覆又想起什麼,“只不過這事一時半會辦不下來,若我有訊息定來告訴你。”

蘇州珍寶樓,位於衙署以東最熱鬧的街口,獨佔一座三層高的樓宇,飛簷翹角,雕樑畫棟,招待的皆是達官貴人。

施筠聽他應下,心裡歡喜,故而又多說了些話,“秦大哥日後若要我這兒的糕點,只管來拿。我聽你說小姑娘吃了鬧肚子,想來是吃得多了,不克化。晚些時候我讓阿松做些清粥讓小姑娘嚐嚐。”

秦方怔楞,想他一大早的給施筠找麻煩,這會她竟然還為他的女兒著想。唉,他實在是小肚雞腸了,方才外頭那些人說得真不錯。

“那就有勞施娘子了。”秦方拱手。

此間事了,施筠便著手準備品鑑會要用的糕點,一味的推陳出新也不是所有人能接受。她若想留客,只在鋪子裡的糕點下功夫便好,但送去品鑑會的糕點,她手頭的都不足以讓她滿意。

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”。筠施,子娘施“:道回,眉凝楨裴

:說話有者作

無

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