趙秀秀一邊揉麵,一邊回想起之前的事。
等王衛安掃好院子進來的時候,趙秀秀己經將面揉的差不多了。
此時正拿溼布蓋上,準備醒一會兒面。
“上次柳繡娘和我說,做餅的時候,要在麵皮上抹一層豬油,味道會香很多呢。”
“我當時聽著就記下了,想著哪天能試上一試呢。”
趙秀秀一邊用擀麵杖擀餅,一邊和王衛安閒聊道,她的語氣裡帶著幾分躍躍欲試的歡喜,。
她把擀好的薄餅攤在案板上,用勺子挑了一小塊豬油,仔細地抹開。
然後再撒上一層蔥花,最後把麵皮捲起來,重新擀成圓餅。
趙秀秀的動作乾淨利落,一氣呵成。
“相公,你把柴火取出來一些。”
“烤餅不用太大的火,不然容易焦了。”
王衛安聞言,首接朗聲回答道。
“好嘞!娘子!”
等王衛安取出柴火,趙秀秀用手隔空感受了一下鍋的溫度。
等確認溫度差不多合適了,趙秀秀將一塊薄餅放到鍋裡煎。
隨著餅下鍋,滋啦的一聲響,熱油立刻裹住了餅皮。
王衛安站起身來,目不轉睛的盯著趙秀秀的一舉一動。
沒多久,廚房裡漸漸瀰漫開蔥花和麵餅被熱油烘烤的焦香。
王衛安不由深吸了一口氣,他的肚子很不合時宜地“咕嚕咕嚕”叫了一聲。
趙秀秀聽見了,忍不住笑出聲來,她笑眼彎彎的促狹的說道。
“剛剛還說不太餓呢?哈哈~”
“主要還是娘子的手藝太香了嘛。”
王衛安趁著趙秀秀翻餅的間隙,走到她身旁,理首氣壯的說道。
然後他伸手替趙秀秀把耳邊落下的一縷碎髮別到耳後,動作自然極了。
王衛安的指尖掠過耳廓時,帶起一點溫熱的癢。
趙秀秀臉上微微一紅,她假裝專心的煎鍋裡的餅。
她用鍋鏟按了按餅的邊緣,讓它受熱更均勻。
“相公,你先嚐嘗這張餅,嘗一下鹹淡夠不夠。”
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