《四合院:從志願軍開始》第100章 全聚德(2)

作者:掄子棋·1個月前

這讓別人知道,他林夏還要不要臉了,和物件去吃飯,還要AA制,他以後都沒臉見人了,他還是科長幹部。

現在的風氣就是這樣,一同約會吃飯,理應男方承擔開銷,而且蘇淑敏還是正經相處的物件。

又不是後世,初次相親,對方一大家子人啊,閨蜜啊,媒婆家人什麼的,一起大肆吃喝,還點貴的吃,如果是那種情況,又是另一回事了。

這時夥計躬身詢問,“同志,二位打算怎麼點?烤鴨選好之後,鴨架是打包帶走,還是留在店裡燉湯?”

林夏想了想說道。“選一隻烤鴨,配菜全套備上,鴨架用來燉湯。”

“好嘞!那我們這邊先結賬,隨後再去後面選鴨。”

這年頭的特色,先結賬後吃飯。

結完賬,林夏和蘇淑敏跟著過去選鴨,看著柵欄裡一隻只肥碩的填鴨,蘇淑敏低聲感慨。

“都說全聚德講究現挑現烤,今日才算親眼見到。”

“既然來了,就感受下這裡的規矩。”林夏陪著蘇淑敏在後面簡單看了一圈,選定鴨子之後,兩人重新回座位等候。

“我以前倒是吃過烤鴨,不過是便宜坊的燜爐烤鴨。前年我大哥從部隊探親回家,順路買回一隻,一家人分著嚐鮮,全聚德的掛爐烤鴨,我還沒吃過。”蘇淑敏閒聊起來。

“我之前也吃過便宜坊的,今天也是頭回來全聚德,正好陪著你一塊兒嚐嚐兩種烤鴨的差別。”

沒過多久,烤得棗紅油亮的烤鴨端上桌,廚師站在桌邊,手法利落片鴨,一片片皮肉相連,碼放得整整齊齊。

配套的荷葉餅、甜麵醬、蔥絲與黃瓜條一併擺上桌。

林夏拿起一張荷葉餅,抹上甜麵醬,夾好蔥絲、黃瓜條,放上兩片鴨肉,仔細卷整齊,伸手遞到蘇淑敏面前。

“嚐嚐,這麼卷著吃最地道。”

蘇淑敏也沒有拒絕,伸手接過捲餅,指尖不經意碰到林夏的手掌,心頭微微一暖。

一口咬下,鴨皮酥香,肉質鮮嫩,濃郁的果木香氣在嘴裡散開。

“難怪要比便宜坊貴上兩塊,吃著確實和便宜坊的不一樣。”

“喜歡就多吃點。”林夏一邊說著,不斷卷好餅,一次次遞到蘇淑敏手邊。

這點大夥要學習一下,約會的時候不要顧著自己吃。

蘇淑敏捧著捲餅,心底甜絲絲的。長這麼大,很少有人這般細緻體貼,這份溫柔,讓她格外受用。

林夏也邊吃邊暗自對比,便宜坊的燜爐烤鴨,一隻六元,燜爐密閉烘烤,鴨肉汁水充盈,肉質軟嫩。

全聚德講究果木掛爐明火烤制,鴨皮油脂豐盈、酥脆爽口。

兩塊錢的差價不止是工藝區別,前門總店地段好,店面氣派,整套服務也更加講究。

雖說開銷更高,今天和蘇淑敏約會,體驗一回也算值得。

不過他的評價和蘇淑敏的不一樣,林夏更喜歡便宜坊的烤鴨。

可能是便宜坊的做法更符合南方人的口味,全聚德的林夏感覺更油膩,還有股林夏不喜歡的味道。

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