第34章 李安喝醉酒把所有的野豬肉都泡進水裡以後，趁著趙桂芳燉肉的空檔，爺倆開始動手處理皮子。
他們從牆角翻出兩把磨得鋥亮的鈍刀，一人一張皮子，蹲在堂屋地上認真地颳去內側附著的脂肪。
這年頭皮子可是硬通貨，一張處理得乾淨利索的上好皮子，跟一張破皮子，價格差得可不是一星半點。
好在不管是李默還是李三川，在處理皮子這活計上都是一等一的老手，刀起刀落利索得很，皮板上的脂肪被一層層地刮下來，露出乾淨均勻的皮面。
刮完脂肪，李默又到外屋地舀來一盆鹽巴，爺倆把鹽細細地抹在皮子內側，每一寸皮板都揉搓到位。
鹽能最快地殺出皮子裡頭的水分，既能防腐，又能讓皮子乾透了以後柔軟不僵。
抹完鹽，李三川到院子裡尋了幾根粗細合適的木棍，把兩張皮子撐開繃緊，端端正正地架在庫房裡陰乾。
庫房裡陰冷通風，皮子掛在那兒慢慢脫水，才不會像火烤日曬那樣傷了皮板。
處理皮子這大半個時辰裡，李安也沒有閒著。
他強忍著屁股上火燒火燎的疼，一瘸一拐地在邊上轉悠，一會兒給李默遞煙，一會兒給李三川倒水，殷勤得像只繞著灶臺轉的小狗。
“洗手吃飯了！”外屋地裡傳來趙桂芳中氣十足的喊聲。
“哎，來啦！”李默應了一聲，把手裡快燃盡的菸屁股往地上一丟，用鞋底碾滅。
爺仨到外屋地洗了手，擦乾後魚貫走進堂屋。
剛一掀門簾，一股獨特的肉香味就迎面撞了上來。
那味道濃烈而野性，帶著一股貓科動物才有的特殊氣息。
炕桌上已經被趙桂芳擺得滿滿當當，昨天沒吃完的五花肉又重新熱過了，油亮亮的堆在盆子裡。
剛燉好的豹子肉盛在一個大盆裡，暗紅的肉塊在醬色的湯汁裡微微顫動著。
還有一笸籮白白胖胖的饅頭，每一個都有拳頭大小，冒著熱氣。
李默在炕桌前坐下，拿過兩個大海碗，給自己和老爹各自倒滿了一碗高粱燒。
酒液撞在碗壁上，泛起一層細密的酒花，濃烈的酒香在暖烘烘的堂屋裡散開。
他正要放下酒瓶，餘光就掃到李安正直愣愣地盯著炕桌上的高粱燒，喉結上上下下地滾動著，咽口水的聲音大得連對面都能聽見。
“瞧你那點出息，還不快去拿碗。”李默沒好氣地罵了一句。
李安先是一愣，然後臉上綻開一個大大的笑容，興沖沖地跑到外屋地拿了個大海碗回來，雙手捧著遞到李默面前。
李默又給他倒了小半碗。
“謝謝哥！”李安像端著什麼稀世寶貝似的，兩隻手把海碗牢牢地抱在懷裡。
他屁股上有傷，壓根不敢往炕上坐，只能弓著腰站在炕桌前。可即便如此，他的臉上還是一副心滿意足的表情。
只見他端起那半碗高粱燒，興沖沖地朝李默和李三川舉了起來，臉紅撲撲的，眼睛亮晶晶的：“爹，哥，今兒個高興，咱走一個！”
李默和李三川齊齊白了他一眼，但也都端起了碗。
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