《什麼?淮揚菜沒了?》第154章 -三年之期(2)

作者:北方大番薯·3個月前

江澈哈哈一笑說道:「沒點衝勁還叫年輕人嗎?有這件事當動力也挺好,再說,你們來我這不就是來踢館的?來而不往非禮也。」

聽到江澈的話,姜宇才猛然意識到,江澈雖然已經有師父級的水平,但他本質上也是一個年輕人。

有本事的年輕人!

就算是他表現的再謙遜,再和善,他的骨子裡,都是有著好戰基因的!

「既然如此,那我們師兄弟幾個就應下了。」

就在這時,前面傳來了周淑琴的聲音:「小江,飯做好了嗎?」

江澈連忙應道:「周阿姨稍等,馬上就好。」

說完迅速將東西打包好,裝進保溫袋,接著便走出後廚。

周淑琴正在櫃檯前不停渡步,看到江澈提著保溫袋出來,立刻迎了上去:「小江,好了嗎?」

「好了,阿姨,都在這兒。」江澈將保溫袋放在櫃檯上,開啟最上層:「周阿姨,一共是兩菜一湯,雞蓉豆腐羹,菱角蒸南瓜,以及冬瓜蝦皮蓴菜湯。」

說完後又簡單介紹道:「這道雞蓉豆腐羹,是淮揚菜裡補身體的經典配方,早在明清時期,就是宮廷和官宦人家常需給老人。孩童。孕婦準備的清淡補食。

我把雞胸肉剁成了細蓉,嫩豆腐壓成泥,再用清雞湯慢推成羹。

主要的功效是補充優質蛋白,豆腐滑嫩好消化,兩者融在一起入口即化,不給身體加負擔,還能給母嬰補充營養。」

「哎呦!小江你可真是有心了!」周淑琴聽到這話頓時眼前一亮。

江澈卻是指向了另一個小砂鍋說道:「這個是菱角蒸南瓜,現在正是菱角和南瓜上市的時候,吃應季的蔬菜。瓜果是最好的。

菱角米粉糯帶甜,南瓜健脾養胃,蒸完只有天然的清甜味,氣味特別淡。不用當菜吃,直接當主食,比粥有嚼頭,還能補碳水和礦物質,墊肚子又不費腸胃。

最後是冬瓜蝦皮菜湯,菜滑嫩無腥,冬瓜能利水消腫,剛好對症劉姐水腫的情況。蝦皮泡去了雜質,鮮而不腥,還能補碘和少量蛋白,湯清清爽爽,全程無油少鹽,喝著解膩又補水,還能中和前兩道菜的溫潤,讓整餐吃著更舒服。」

說完江澈合上保溫袋,叮囑道:「回去隔水蒸5分鐘就能吃,別用大火加熱,避免產生鍋氣。

,,江澈在介紹的時候,每說一句話,周淑琴眼裡的光就盛一分,臉上的焦慮和疲憊就像被溫毛巾擦過一樣,一層層化開。

當聽到「健脾養胃」「天然的清甜味」「比粥有嚼頭,還能補碳水和礦物質,墊肚子又不費腸胃」時,她連連點頭,嘴唇微微翕動,像是在跟著記這些關鍵詞。

「對症!就是對症!」周淑琴忍不住感激的說道:「太感謝你了!你這麼忙對我們的事還這麼上心,阿姨都不知道該怎麼感謝你了!」

江澈笑了笑說道:「不用,我就是開飯店的,您能來那是照顧我生意,怎麼還能說謝呢?」

周淑琴一臉正色:「這可不一樣,反正你的好阿姨心裡記著,等回頭我就給你宣傳宣傳,到時候讓我們小區裡其他孕婦,也跟著一起來你這訂餐。」

她們這些當婆婆的也有自己的群,沒事的時候也會交流很多東西,誰家裡的家長裡短。雞毛蒜皮基本上都知道個大概。

最近懷孕的有七八個,有的有胃口有的沒胃口,孕婦沒胃口的婆婆發愁,有胃口的照樣發愁!

一天天的絞盡腦汁的也不知道該做點什麼,做出來又要被嫌棄做的不好吃,一天到頭忙個要死還落不到好!

真要是讓她們知道能在江澈這裡買,還保證乾淨衛生有營養,那誰不想花點錢省點事?

江澈以為周淑琴說的就是客套話,隨口說了一句「那真是太感謝周阿姨了」,卻沒想到這一句話出口,差點讓他這小店成了孕期。月子餐中心,他也因此成了附近有名的「孕嬰之友」。

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