《青山奶爸遛寵帶娃》第043章 什麼是摟席(1)

作者:神級過客·2個月前

“呵呵,好,那你們坐,我回去忙了。”陳北笑著起身,回去了,顯然葉天家是最後一個通知到的,畢竟在村尾大山腳。

“振國那小子要是好好練練,以後能上國際賽場也說不定~”葉天把煙放在爺爺面前,他現在抽的很少。

“運動員就是拿命拼,拿青春和身體換,他又是學短跑的,競爭更加激烈。”爺爺說道,搖頭並不看好,18歲19歲了,現在不出成績以後基本上也出不來了。

葉天也是點點頭,好像就是今年的五月,蘇炳添才剛剛跑進十秒大關,9秒99 。

“也是,百米短跑不進十秒,終究是陪襯啊,更別說國際賽場那些黑皮哥們了。”

“妞妞,明天可以摟席咯。”葉天看著終於放下小筷子的妞妞,笑道。

“爸爸,什麼是摟席?”妞妞正在擦嘴,問道。

“就是那天和乾媽一起吃飯的樣子,一大桌子好吃的。”葉天笑道。

“哦,好耶,摟席咯,摟席咯~”妞妞開心了,總之,只要有飯吃,有肉吃,對她來說,就是最幸福的事。

“哈哈~”葉天疼愛的看著丫頭,他當然知道妞妞是被餓怕了,所以他要用美食來療愈自己的閨女。

下午風雲突變,狂風大起,葉天把妞妞抱進屋,小貓咪也進去,好在狂風呼嘯肆虐了一個多小時,拍拍屁股,走了,屁事沒有。

“虛驚一場~”葉天也是笑道,還以為要咋呢,結果就這?

西點多葉天開始做飯,今天他讓爺爺休息一下,自己做晚飯。

先是淘米把飯燜上,這個有電飯煲,省事的很。

然後三個番茄洗洗切切備用,打三個雞蛋。

一小把後院菜地種發出來的雞毛菜,也就是一乍高的那種小菜秧,這個燒清湯,清爽解膩。

三根排骨剁剁,焯水的時候多煮一會,撈出清洗,然後倒入一勺花雕料酒,一勺生抽,半勺老抽,兩勺香醋醃製二十分鐘。

時間到了撈出控水,起鍋燒油,炸至金黃,不用太多油,多翻身。

之前醃製排骨的湯汁倒進去,放入三大勺白糖,再倒入一些空間泉水,猛火燒開,放入一些鹽調味,轉小火慢燉二十幾分鍾再大火收汁,最後圍著鍋邊再淋入一勺香醋,一丟丟的味精,撒上白芝麻,味道撓一下就起來了,然後出鍋。

鍋洗乾淨,在加大火,鍋子熱了倒入花生油,油溫高了,打好三個雞蛋攪拌後倒入鍋內,翻炒完成盛出來備用,再倒一些油,炒番茄,炒至出番茄汁,加入一點鹽,放入雞蛋,翻炒均勻,出鍋。

最後熱鍋倒入泉水倒點油,水開放鹽,倒入雞毛菜,再開倒入一丟丟的味精,出鍋。

把滷好的又燜了一個多小時的牛腱子拿出來,切成厚厚的薄片,開飯。

“好吃,真好吃,爸爸,這個排骨酸酸的,甜甜的,好好吃~”妞妞又吃美了,眼睛又沒了。

“好吃多吃~”葉天笑道,爺爺照例一杯藥酒,他就自己開了一瓶啤酒,自斟自飲。

“牛肉燉的入味了。”爺爺笑道。

“你和妞妞吃,我多燉了一個小時,稍微軟爛點。”葉天笑道,要是他自己,肯定不會這麼軟爛,要稍微硬一些。

第二天上午,村裡從早上開始就瀰漫著誘人的香味,不少孩子早早的就過去玩耍。

一個臨時的遮雨大棚,請來的鎮裡專門做上門大席的大廚和幫工,己經在忙碌,幾口大鐵鍋都在燉肉,或者蒸菜呢。

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