第3492章
時間還有二十秒!
唐可星的額前出汗,看向每杯滾動過自己面前的酒液,她終於在倒數第十八杯時,傾刻拿起那透著深沉血紅色的酒液,在眾人的面前,稍側臉將酒液微喝一口,快速地將酒液在自己的口腔中重涮一下,才即刻拿起酒桶,將酒液微吐出而,感受到那陣陣透著黑粟子香氣的赤霞珠,與濃重的礦物味刺激得自己味蕾瞬間甦醒般,那強勁的澀度與酒精濃度,迅速地在自己的口腔內,如火般激烈擴散,但味道回收得十分十分快,她即刻激動地手舉著這酒中的酒液,面向帕比,微笑地說:“我的答案出來了!就是這杯!”
帕比瞬間緊凝著臉龐,看向唐可星,問:“你確定?”
“我確定!”唐可星看向帕比,快速地說!
“說出你的理由!”帕比脫下眼鏡,表情十分嚴肅地看向唐可星!
唐可星即刻手握著起這杯比色調十分濃郁的葡萄酒,先是淡定地舉著它,用白毛巾置於底下橫放,再次觀其色地說;“這二十瓶酒液中,全部是來自新舊世界的赤霞珠!赤霞珠的酒體出了名的厚與沉,那酸與澀的程度也十分強勁,一般女性招架不住!舊世界的赤霞珠,幾乎年輕的時候飲用情況不佳!但是它如果與波爾多另一明星葡萄品種梅樂配合在一起,就會有很明顯的奶香與礦物味!這點特性,尤其是體現在波爾多的聖祖維安區!舊世界的紅酒,酒體沉厚有力,卻內斂得剛開始不太願釋放其香氣,可是當它釋放香氣時,卻久久不願散去,而新世界的赤霞珠,如美國與智利的偏中檔的酒,香味都十分直接,果香濃郁!但是餘勁不足,才剛體現完酒香,它就已經迅速地回收香氣。總給人悵然若失的感覺!”
眾人十分沉默地看向這個女孩,如何解釋。
唐可星此時,臉終於流露自信而甜美的微笑,看向帕比再快速地解釋:“中法合營王朝葡萄酒集團始建於1980年,是天津第一家中法合資企業,在1980初,有一對年輕的法國皮埃爾夫妻,從法國遠度重洋,來到天津王朝集團,準備釀造屬於我們中國的葡萄酒!而在法國波爾多,赤霞珠與美樂稱王,赤霞珠更是國際品種,它對生長條件都均沒有要求,十分容易種植!正因為這樣,天津至後來的全中國都普遍種植了赤霞珠!當時的王朝集團,在皮埃爾夫妻的引領下,逐漸地釀成了屬於國內的第一瓶優質葡萄酒,甚至在後來,還獲得了金獎,而王朝的酒液雖然無法與波爾多比予,但因為釀酒師的原因,還是明顯帶著法國一點其韻悠長的味道!只是因為法國崇尚橡木桶發酵與陳年,但是國內至現今,有部份酒液,選擇了可調節溫度的鋼桶發酵,所以少了一些層層疊疊的桶木香氣!而這杯特製乾紅葡萄酒,有著明顯的黑醋粟,藍莓等香氣,但是青椒味明顯,肯定是一瓶年輕的葡萄酒,杯中酒色也從寶紅石向杯沿紫色靠攏!更印證我的想法!這是一杯王朝集團特級乾紅葡萄酒!而我身後的大螢幕中,更是天津非常著名的————鼓樓!”
這個女孩話說完,再手舉葡萄酒,激動地向這中國文化古城致敬!
全場觀眾看向這個女孩,紛紛譁然地叫起來,眾評委與主考官也在此刻,全部仰臉看向她,雙眸紛紛折射出強烈的光芒......
“你確定嗎?”帕比再凝臉看向她,問!
唐可星雙眸熾熱地看向他,再重重地點頭,說:“我確定!請公佈答案!”








