第2499章
“你們倒快!”有個廚師嘲諷地說完話,即刻拿起石斑魚,開始起骨去皮,然後切成薄薄的一片,揉要麵粉,再吩咐說:“將三隻子雞,去頭尾,剝皮,放倆斤白酒裡面,高火清燉倆個小時!”
“是!”倆名廚師馬上去抬白酒!
這邊的倆個廚師助理,已經按老廚師的吩咐,在旋轉道具上,擺放一個白色的大碟子,另一個廚師迅速地將如同雙手指大小的食用百合,剝成一片片,用燒水滾了一陣子後,完整地缺地撈起來,然後按著百合花朵的造型,擺放著一朵一朵的小百合......
老廚師即刻拿起了一條細金蟮魚,砰砰砰地拍打幾下後,去頭,細刀劃下蟮身,將直椎長刺重拉了出來,然後取肉質最恝的部份,切成絲,油炸成金黃,這邊的助理廚師已經為他開始調汁,將上等的鮑魚汁,然後再放下些許的牛乳,醬油,姜,蔥,蒜等!
“砰砰砰砰砰!”海洋餐廳老郭廚師拿起石臼擺放在桌面上,用石錘重敲幾下,確定聲音清脆後,再將肥大的玫瑰花瓣,一葉一葉一葉地擺放在裡面,然後撤上一些白砂糖,獨自的醬料,下石錘,一錘一錘地砸碎溶爛......
廚房忙忙碌碌!
陳曼虹與祁家明等人在焦急地等待著,雅慧在影劇院前方每隔五分鐘就打電話過來,詢問情況!
“倆個小時過去了!您幫我催一下!”雅慧握著手機,迅速地走出影劇院,來到前方草坪上,看著眾員工正迅速地擺放著餐桌,她邊幫忙邊再說:“辛苦你們了!”
林楚涯這個時候,剛才從前方走過來,看到雅慧,剛才想叫她......
雅慧卻經過他的身邊,完全看不見地走向另一頭,開始忙活!
“......”林楚涯震驚地看向她的背影,心中一陣一陣地疼與生氣,叫:“劉雅慧!”
雅慧人已經走遠了!
總廚房!
陳曼虹眼看著三個小時過去了,向來處事利落的她,開始有點緊張與吃驚,在想著廚師們到底該怎麼辦?
雙向大門開啟!
十二名酒店最優秀的侍酒師身著黑色的制服,邁步而來,站在唐可星的面前,微點頭叫:“唐小姐!”
唐可星瞬間站起來,臉色凝重地看向她們說:“你們都是我們餐廳最優秀的侍酒師!今次就拜託你們了!一定要拿出水平來!不管是紅酒,白酒,香檳酒,梅子酒,稍後出菜式,一定要好好品嚐!”
“是!”十二人同時應聲!
這個時候,維塔斯與勞倫斯也同時出現,準備觀看前方作業!
廚房大門,終於重地大打!
助理廚師紛紛將第一道配菜,“眷戀荷花情”擺放在出來,放在桌面上!
總經理這個時候,也領著一眾高層,同時看向這個白色仿魚盤的碟子,盤頭插著一朵純潔粉紅的飄飄蓮花,盤尾擺放著一個白蘿蔔雕成的漁翁造型,中央白酒熬成的雞湯,酒精全部已經蒸發,餘下如清泉般香氣的清湯,內裡白蘿蔔情意滿滿,石斑魚片,帶得嫩滑香深飄在湯麵上......
總經理與試菜員,唐可星,十二名侍酒師即刻拿起銀筷子,捧起青瓷碟,上前試菜!
老廚師緊張地站在門外,手握著毛巾,凝看著!








