《美利堅廚神,從荒野獨居開始》39過冬的計劃(1)

作者:努力賺錢吃火鍋·3個月前

享用完鮮嫩多汁的雞腿和雞翅後,林宸撕了塊雞胸嚐嚐,果斷放棄了整條拿起來啃的衝動。

「畢竟是雞胸肉,在沒有用鹽水醃漬的情況下想做的又嫩又多汁顯然是不太可能的,所以我準備稍微處理一下。」

他的手彷彿裝了精準雷達一般,手指握住雞胸輕輕一摳,整塊雞胸便被完整取下。

隱藏在松雞肚子裡的野生菌裹挾著美味鮮香的汁水流到鍋裡,那股香味之濃郁,堪稱此次冒險旅途中到目前為止最香的一次。

將兩塊雞胸肉全部撕成雞絲,雞架上殘留的鎖骨肉。骨盆肉也都被他細心地一一摳下。

所有雞架。雞骨。還有雞頭雞爪轉移到小鍋裡,他將撕下來堆成小山似的雞肉混合著鍋底所有的雞油。雞汁。還有野生菌和藠頭葉抓拌均勻,簡單擺了個火山的造型。

「看!阿拉斯加叢林限定款,手撕烤松雞胸肉絲佐野生菌沙拉!」

聽到從自己嘴巴里念出來的一長串名字,林宸自己都有些無語地笑了。

給鏡頭拍了個特寫,他也不管有沒有人看見,反正節目組的人肯定有全程錄影,有素材提供就行。

抓起一把雞肉絲混合著多汁的野生菌片塞進嘴裡,雞胸肉特有的乾澀口感消失不見,每一絲纖維中都吸飽了鮮美的雞汁菌湯。

搭配上野生菌厚實飽滿的口感,牙齒每次落下,都能體驗到齒縫間爆汁的快感。

藠頭葉的加入堪稱點睛之筆,類似大蒜葉的獨特香氣恰到好處地將野生菌的鮮美硬生生拔高一層,就連難吃的雞胸肉都在此刻變得美味許多。

一口氣消滅完整隻松雞,林宸心滿意足地打了個響嗝,往身後木頭地板上一躺。

「爽!」

【在北美洲野外享用美味的松雞料理,幸福感+5】

「只給了5點嗎,哼,果然在意料之中。」

經過這麼多天的實驗,他感覺自己已經進一步摸清了所謂的幸福感獲取數值高低的模式。

松雞作為全新的獵物,又是截至目前期待感最高的料理,能帶來的幸福點數絕對不會低。

加上之前暴雨時不得不被迫壓縮食物所積攢下來的飢餓感,累計起來後爆發的幸福感肯定不會低於6點。

問題就在於他先吃了雞雜,然後才吃的雞肉,分攤掉了一部分幸福感,所以最後才只剩下5點。

假如那時候忍著飢餓不吃,單次能獲得的總量絕對能達到6點往上。

簡單休息了一會兒,感受著身體裡慢慢湧現出的力量,他重新坐起,拿起軍刀倒轉過來,用刀背將雞架雞骨一一敲碎,雞頭對半切開。

利用平底鍋中殘留的少許雞油將雞骨簡單炒幹,再倒入大量清水架到炭火上燉煮。

「骨頭中隱藏的骨髓主要成分是脂肪,將骨頭敲碎再用大火熬煮,就能將骨髓全部逼出,就跟之前煮的魚湯一樣,會呈現出明顯的白色。」

由於雞骨並沒有多少,湯鍋裡又裝了蘋果湯,所以這次他只能用平底鍋來煮,透過時不時的加水來確保不會煮幹。

燉雞架湯的目的也只是多攝取些脂肪,喝湯並不是最重要的,濃稠些反而更好。

吃飽喝足後,他依舊如往常那樣,將武器全都背在身上,套了件雨衣衝進濛濛細雨當中。

花了整整一個下午的時間,將附近所有因大雨掉落的樹枝收集回來,又砍了幾棵枯死的朽木一併運回。

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