急診的量翻了一倍，醉酒摔傷、爆竹炸傷、聚餐食物中毒。
普外科相對平靜，只有兩個擇期手術的術後患者需要常規觀察。
晚上六點半，林言來到骨科的值班區。
老孟在值班室隔壁的公共廚房裡己經忙開了。
花鰱的頭劈成兩半擺在盤子裡，剁椒整整齊齊鋪了一層，蔥薑蒜墊底，上面淋了蒸魚豉油。
電蒸鍋的蒸汽己經開始往上冒了。
趙越也來了。
他手裡拎著一袋橘子。
“你的貢獻就是橘子？”老孟看了一眼。
“導管室的主任請大家吃水果，我拿了一袋過來。”
“拿的還是偷的？”
“主任說隨便拿。”
廚房不大，三個大男人站在裡面轉身都費勁。
蒸鍋佔了料理臺的一半面積，剩下的空間擺著老孟的配料盤、趙越的橘子袋和林言從病房順下來的三個一次性紙杯。
“紙杯？”老孟看了一眼。
“喝水用。”
“我帶了啤酒。”老孟從衝鋒衣的內兜裡掏出三罐青島。
“你值班喝酒？”
“我值到凌晨兩點就輪換了，兩點之前清醒。不過一罐啤酒的酒精代謝時間大約一個半小時。我計劃八點喝，九點半之前代謝完畢，不影響任何工作。”
“你把喝啤酒這件事做了藥代動力學分析？”
“學以致用。”
魚頭蒸了十五分鐘。
老孟掀開鍋蓋的那一刻，整個走廊都是剁椒和魚肉混合的氣味。
骨科值班的另一個住院醫從走廊那頭探出腦袋：“孟哥，什麼味？”
“剁椒魚頭。你吃不吃？”
“吃！”
“自己拿碗過來。”
最後圍在廚房裡吃魚頭的人變成了五個。
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