聯想到郭友忠的舉動,李紅兵只能往這樣的方向猜測,心裡也有了懷疑。
事情確實有點反常。
從傻柱出師,到跳槽到軋鋼廠,這中間似乎有些太快了點。
昨天之前,李紅兵並沒有聽說到任何有關於傻柱出師的事情。
而以傻柱的性格,像出師這樣的喜事,是絕對藏不住的。
「你們院的這個傻柱,現在在咱們廚子的這個圈子裡,算是出了名了。」
看著李紅兵,郭友忠有些無奈的搖了搖頭,吐槽道:「學了三年的手藝,馬上就要出師了,居然跑去工廠做大鍋飯,直接把董師傅給氣出病了,遇到這樣的徒弟,董師傅也是倒了大黴……」
「傻柱進軋鋼廠食堂後廚當工人廚師的事情,他師父事先不知道?」
李紅兵直接震驚了。
各行各業都有鄙視鏈,廚子這一行,也不例外。
就像有師承的廚子,看不起沒師承的「野」廚子,而有幾分本事的廚子,也往往瞧不上做大鍋飯的廚子。
因為在大多數專業廚子看來,做大鍋飯,是沒有多少技術含量的。
不過真正讓李紅兵感到震驚的,是傻柱進軋鋼廠的事情,竟然沒有提前跟他師父董從友溝透過或協商好。
甚至聽郭友忠的意思,在得到軋鋼廠的廚師崗位時,傻柱還沒有出師。
這就不是一般的離譜了。
雖說現在是新社會,即便是師父,也不能強行限制徒弟的自由和選擇。
像以前三年學藝,兩年效力的情況,越來越少了。
除了一些家庭式作坊,或者自己接活帶徒的手藝人,還保留著這樣的規矩。
隨著後面公私合營的造完成,徹底消除私企,就更不用說。
因為這是壓榨和剝削。
只是現在有些規矩還保留著。
而能不能出師,什麼時候出師,也都是當師父說的算的。
雖然以前會有一些師父,為了繼續壓榨和剝削徒弟,故意卡著不讓出師,現在不能說完全不存在,也幾乎很少。
師徒關係是很親近的關係,不是親人,勝似親人。
有良心和情義的師父,往往也會為自己的徒弟考慮,為徒弟的發展和未來做一些規劃,甚至動用自己的關係和資源幫徒弟。
就好比當初的郭友忠,離開東興樓的一部分原因,就是為了給大徒弟梁大民「騰位子」。
不能說每個師父都能做到郭友忠這樣,可好師父還是不少的。
就算傻柱出了師,不打算繼續留在峨眉酒家幹了,也有了想去的地方,但起碼得事先跟作為師父的董從友商量一下。
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