按照許富貴的要求，光是準備高湯，就得費李紅兵很大功夫，包括提前備菜，比如泡發海參這些，就要提前好些天開始。
比如高湯，是魯菜中的精髓之一，原料雖然不復雜，只需要老母雞。豬大骨和豬肘子這三種為主，再加上簡單的蔥姜幾顆。
但食材卻需要提前洗淨，並用冷水浸泡三小時去腥，冷水下鍋焯水，在大火燒開後，還要進行數個小時的小火慢燉，並且全程撇沫，保持湯體純淨。
至於清湯，雖然只需要在高湯的基礎之上進行精煉，利用紅臊或白臊，即豬瘦肉蓉或雞胸肉蓉，倒入溫湯中攪拌，吸附雜質，重複過濾三次，直至湯體清澈透明。
這些過程不僅繁瑣，還需要時間，而且全靠李紅兵一個人。
光是這做菜需要的高湯和清湯，就不是一個上午能夠搞定的，更別提需要提前更長時間泡發的海參。
好在李紅兵也不是個不懂變通的人，直接從豐澤園後廚帶了些清湯和高湯回來，並且買了些後廚泡發好的海參回來，也省得他折騰。
高湯什麼的，也就算了，像海參這些東西，哪怕後廚的大師傅都是自己人，李紅兵也不會選擇「順」的方式。
別說是替許家準備的，就是自己家，從來不缺這些的李紅兵，根本犯不著。
「紅兵，你要的東西，我們家都備齊了，你看看還有什麼遺漏或缺的，趁現在時間還早，我們馬上去弄回來。」
眼看東西都送到了李紅兵家的廚房，許大茂在一旁忍不住開口道。
此時的他，有種人逢喜事精神爽的春風得意，為了今天和婁家大小姐的相親，他昨天可是專門去理了個髮型，整個人都精神了不少。
「不缺什麼，都齊了。」
已經把許家剛剛送來的食材點了一遍，李紅兵直言道。
許富貴剛才已經提前把紅包給了，出手並不小氣，而且在自己家廚房掌勺，什麼調料都不缺，李紅兵也不是那麼小氣和斤斤計較的人。
「那就好！」
聽到李紅兵的回答，許大茂不由鬆了口氣，然後一臉興奮的對著李紅兵說道：「接下來就看你的了，待會兒我媽會過來打下手，有什麼洗菜之類的雜活，你可以安排下來————」
交代完這些，許大茂連忙回家，拿上搓澡的工具，帶著專門為今天相親準備的一套新衣服，準備去澡堂子搓個澡。
把自己洗得香噴噴的，以一個最佳的狀態，來和婁家大小姐相親。
整個四合院裡，有在家裡洗澡條件的，也就李紅兵一戶，其他人都只能到澡堂子去。
當然了。
也沒辦法經常去，平時就是打盆水，在自己屋裡用毛巾擦擦身子。
冬天冷的時候，就加點熱水。
不單是去澡堂收費的問題，更是洗澡要澡票，全家一個月也就那麼幾張，次數有限。
想要多去，就只能從票販子手裡買，或者找人借和換。
婁家。
就在許大茂從澡堂搓完澡回來不久，婁家人也準備出發前往四合院，開始今天的相親之旅。
只不過。
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