夜幕完全降臨,窗外的霓虹伴著星光。
夏語蟬美滋滋地將兩碗番茄雞蛋麵端上餐桌。
這本來是很常見的家庭簡餐,唯一特別的,那是手擀麵。
在掛麵橫行的南方,有人願意為你親手擀一頓麵條,肯定是真愛無疑。
白底藍邊的海碗中,麵湯是淡淡的橘紅色,表面飄著金黃的蛋花和番茄塊。
蛋花不是碎末,是鬆軟的大塊,吸飽了湯汁,邊緣微微卷起。
番茄燉得軟爛,有些己經化在湯裡,只留下紅色的痕跡,還有些保持著形狀,用筷子一碰就能夾開。
麵條藏在底下,只露出一點點邊緣,由於是手擀的,粗細不那麼均勻。
最上面撒了一小撮蔥花,綠油油的,被熱氣一烘,香味往鼻子裡鑽。
夏語蟬用纖細的小臂支在餐桌,雙手託著腮。
碗裡熱氣騰騰地往上冒白氣,模糊了她小半張臉。
“快點嚐嚐!”
女孩滿眼期待。
林風拿起筷子,沒急著吃麵條,先舀了一勺湯吹了吹,送進嘴裡。
還是稍微有些燙,他微微張開嘴吸了口氣。
湯汁在舌尖上滾過,先是番茄那種明朗的酸,讓人味蕾一緊,然後雞蛋的鮮和油香慢慢泛上來,把酸味托住,變得柔和。
最後是一點點回甘,不知道是番茄本身的甜,還是她炒雞蛋時放的那一小撮糖。
林風用筷子往碗底探了探,挑起幾根麵條。
手擀麵比機器面粗,斷面不是圓的,稍微有點扁。
麵條上掛著橘紅色的湯汁,亮晶晶的,表面沾著蛋花碎屑。
他吹了吹,送進嘴裡。
面的口感剛好,不是那種軟塌塌的,也不是咬不動的硬,是恰到好處的Q彈。
牙齒切進去的時候能感到微微的阻力,咬斷之後,面的芯子熟透了但不軟爛,火候拿捏得妙到巔毫。
嚼起來有濃濃的麥香,混著番茄的酸甜,一口接一口,停不下來。
夏語蟬看他吃得專注,嘴角翹起來:“好吃嗎?”
“嗯。”林風含糊應一聲,又去挑第二筷子。
“嗯是什麼意思?”夏語蟬顯然不滿意,不依不饒,“是好吃還是不好吃?”
林風嚥下嘴裡的麵條,抬起頭與她對視。
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