第1章 1
欠我家一百萬不還的老賴，今晚要在他的高階徽菜館裡摘他的第一顆米其林星。
他不知道，今晚他能否摘星的關鍵一票就在我手裡。
二十年前他跪在我家門口借錢，說週轉一個月就還雙倍。
我爸信了，把家裡所有積蓄全掏給他。
後來我媽病情惡化，我們上門要錢。
他命人打斷我爸的右手，扔垃圾一樣把我們丟出去。
“進了我的口袋還想要回去？我呸！趕緊滾，別髒了我的眼！”
後來我媽沒熬過那個冬天。
而我爸為了還外債只能去工地扛水泥，最後活活累死。
我輟學進了飯店後廚，聞了十五年油煙嚐盡冷眼。
從最底層一路爬到了今晚——國內最頂級美食指南的匿名終審。
手握整個餐飲界的一票否決權，我的一句差評就能讓這種資產過億的老店直接關門。
這時包間門推開。
老賴滿臉自信的向我走來：“老師遠道而來，辛苦了。”
二十年沒見，他沒認出我。
也沒認出那個當年跪在地上喊救救媽媽的高中生。
招牌菜端上桌，他殷勤的給我夾到盤裡。
我沒動筷，而是拿起評審冊翻到最後一頁。
在終審意見欄寫下四個字。
【永久除名】。
......
“這道秘製臭鱖魚是我們林家四代人的傳承，老師您嚐嚐看。”
說著林萬財將一塊魚肉剔出來放在我面前。
“這魚是吃活水長大的，乾乾淨淨沒一點泥腥味。”
“乾乾淨淨？”
我冷笑著拿起湯匙攪了攪。
“魚腹肉質鬆散，背肌發柴，毫無活水魚的緊實感。”
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