陳遠聞聲回頭,看到劉振國頂著一頭溼漉漉的短髮走過來,髮梢還在滴水,顯然只是隨便擦了擦就出來了。
他穿著一件乾淨的作訓t恤,整個人看起來比剛才在甲板上指揮時鬆弛了不少。
“何止是可以,簡直是頂級配置。”
陳遠笑著讓開半個身位,讓劉振國也能看到廚房裡面的景象:“我在重慶吃過的那些石斑魚料理,跟這一比都差了點意思,至少那些魚不是我自己親手釣上來,又從鯊魚嘴裡搶回來的,吃起來少了點成就感。”
劉振國哈哈一笑,拍了拍他的肩膀:“那今晚你得多吃兩碗飯,不然對不起你剛才那一番折騰。”
他說著,探頭朝廚房裡喊了一聲:“老張!還有多久?”
老張頭也不回,手中的炒勺在鍋裡翻飛著,朗聲答道:“清蒸的馬上好!紅燒的還得再燜五分鐘收汁!魚湯已經好了,要不先給陳先生盛一碗暖暖胃?”
劉振國看向陳遠,陳遠點了點頭。
老張便放下炒勺,利落地拿過一個白瓷碗,揭開湯鍋的蓋子,一股更加濃郁的鮮香隨著蒸汽噴湧而出。
他用大勺舀起一碗奶白色的魚湯,碗底放了幾塊細嫩的魚肉和幾片碧綠的蔥花,然後端過來遞到陳遠手中:“小心燙。”
陳遠接過碗,白瓷碗壁的溫度透過指尖傳來,溫暖而踏實。
他低頭看著碗中那乳白色的湯體,幾滴金黃色的油花在表面輕輕晃動,蔥花和薑絲的香氣與魚肉的鮮甜完美融合,形成一種樸素而直擊靈魂的香味。
他吹了吹熱氣,小心地啜飲了一口,雖然還是很燙,但卻鮮美異常,魚肉的鮮味在舌尖上層層綻放,沒有絲毫腥味,只有大海的饋贈和廚師的用心凝結在這一碗之中。
他閉上眼睛,緩緩撥出一口氣,然後睜開眼睛,對老張豎了一個大拇指:“絕了。”
老張咧嘴一笑,露出被煙燻得微黃的牙齒,臉上的皺紋都舒展開了,然後轉身繼續忙活鍋裡的紅燒魚塊。
劉振國站在一旁,看著陳遠端著那碗魚湯,一臉滿足的樣子,也是露出了笑容。
這個年輕人,剛才還在海里和鯊魚搏命,現在卻能端著一碗魚湯站在廚房門口,像個普通的食客一樣露出滿足的表情,種感覺有種說不上來的反差感。
一頓夜宵,陳遠吃得酣暢淋漓。
清蒸石斑魚的肉質鮮嫩滑潤,入口即化,蘸一點姜蔥醬油,鮮甜的滋味便在舌尖上炸開。
紅燒魚塊外酥裡嫩,醬汁濃郁,鹹鮮中帶著一絲微辣,完美地迎合了他這個重慶人的口味。
而那碗奶白色的魚湯,更是被他喝了個底朝天,連碗底的蔥花都扒拉乾淨了。
食堂裡坐滿了人,除了值班的崗位人員,大部分水兵都聚了過來。
一開始大家還有些拘謹,畢竟陳遠雖然在網上名氣很大,但面對面坐著吃飯又是另一回事。
但幾塊魚肉下肚,幾杯飲料碰過之後,氣氛很快就熱絡了起來。
看到剛才陳遠那一番操作的水兵們吹噓著陳遠的壯舉,沒看到的都七嘴八舌地問他剛才跳下海追魚的細節,問到那一拳打懵大白鯊時的感覺,問到被鯊魚包圍時候的體驗。
陳遠也不端著,一邊吃著魚肉一邊有一搭沒一搭地回答著,偶爾蹦出幾句幽默的自嘲,引得滿桌鬨笑。
劉振國坐在他對面,端著一杯橙汁,笑眯眯地看著他被一群人圍著追問的場景,時不時插兩句嘴幫他解圍。
老張忙完了廚房的活兒,也端著一碗魚湯坐了過來,加入了閒聊的隊伍。
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