傅硯辭送來的三家顧問資料,許南嘉看過一遍,最後定了朗策諮詢。
負責這個專案的核心合夥人叫周煜,之前做過兩個國際精品酒店品牌的本土化輸出,整套方案都是從他手裡出來的。
第一次見面,許南嘉把手寫的需求大綱放到桌上。
“需求很簡單,把歸園做一次完整的標準化梳理,交付物是一套讓任何合作方在我不在場時也能執行到80%以上品牌標準的手冊。”
周煜翻了兩頁,有些意外。
“歸園目前首營專案多少個?”
“七個。”
“七個樣本對建立精細化體系來說偏少,通常建議至少十五個以上再做這件事。”
“我沒時間等。”她沒有停頓。“輕資產模式第一個案例己經跑通,後面批次新專案進來,我要在擴張之前把標準化搭好,不是邊擴邊補課。”
方啟明在旁邊補了一句,長沙首月入住率91%,客單價是周邊的兩倍半。
周煜看了看兩人,很快收起了那點評估甲方的心思。
“您要的不是總結型標準化,是先建框架後填資料的預製型。”
“對,骨架先搭,後面每個新專案往裡填資料和案例,讓它自己長出血肉。”
“有個前提。”周煜開啟筆記本。“需要您全程深度參與,歸園最核心的品牌資產不是那七個專案,是您對空間敘事和客群體驗的理解方式,這個東西沒被翻譯成文字,手冊就只是一份普通運營SOP。”
“這正是我找你的原因。”許南嘉靠回椅背。“我負責輸出腦子裡的東西,你負責把它翻譯成執行層看得懂的標準文件。”
“兩個月夠嗎?”
“夠。”
周煜帶著團隊離開後,方啟明還坐在原位。他翻了翻筆記,抬頭看向許南嘉。
“朗策做的都是國際連鎖品牌的案例,跟歸園調性差距挺大。”
“差距大才好。”許南嘉轉過椅子。“歸園不缺調性,缺的是把調性翻譯成執行標準的工業化方法論,這恰恰是國際連鎖做得最成熟的。”
方啟明把筆記本塞進包裡,人己經往外走了。
“那我去準備資料對接,七個專案的運營臺賬今天整理完發給周煜團隊。”
之後六週,許南嘉的日程基本分成了兩部分。
每週有兩次跟周煜的訪談,一次兩三個小時。桌上擺著錄音筆,電腦裡開著思維導圖。周煜一項一項往下問,許南嘉想到什麼就說什麼。有些東西她以前只是憑經驗處理,從沒認真解釋過原因,現在也得重新拆開講明白。
歸園為什麼不做統一香氛,房間裡的燈為什麼不能只看亮度,大堂該留多少公共空間,一座城市的本地文化要怎麼放進專案裡,又怎麼避免做成廉價的旅遊符號。
周煜負責追問,再把這些內容整理成能執行的文字。
剩下的時間,許南嘉照常處理業務。
長沙第二個月的資料很快送了過來。入住率從91%漲到94%,客單價上調以後,客源沒有受影響。
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