《春棠燼》第53章 寒酸小菜(1)

作者:零點叄·1個月前

清晨薄霧縈繞,天光還未大亮。

蘇晚棠步履輕快穿過遊廊,走向後院的小廚房。

守在灶臺前忙活的柳廚娘聽見腳步聲,見來人是蘇晚棠,忙停下手上的動作問安。

「三夫人怎麼不多睡會兒?這會兒離老爺下朝還早呢。」

蘇晚棠在廚房尋覓,目光落在灶臺旁堆疊的竹筐上。

「今日醒得早,左右無事,想來幫襯著做幾道小菜,給老爺小姐他們換換口味。」

柳廚娘在顧府掌廚十餘年,最擅察言觀色,一眼便瞧出蘇晚棠眉眼見笑意舒展。

主子心思向來不便深究,順著就是。柳廚娘恭敬應下,緊隨蘇晚棠身側,一一介紹今早新採買的時令食材。

「晨間採買的下人剛回來,筐裡都是新鮮貨。這秋藕,菱角,都是城外荷塘裡剛撈上來的,還有這老南瓜,口感綿軟香甜,三夫人想做些什麼?」

蘇晚棠淺笑道:「腦子裡想法倒是攢了不少,只是許久未下廚,手法難免生疏,待會兒還要勞煩柳姨在一旁幫襯些。」

「哎呀,夫人這話說的,能幫夫人打下手,是老奴的福氣呀!」

蘇晚棠並非十指不沾陽春水的深閨小姐,早年在凝香閣時常跟花姨娘和姐妹們研習廚藝,哪怕時隔多日未進灶臺,稍加適應便找回了手感,動作利落行雲流水,洗菜,改刀,和麵有條不紊,柳廚娘在一旁燒火,灶火調控的分寸剛好。

不過短短兩刻鐘,色香味俱全的早膳滿滿登登擺了一桌。

主食南瓜筍丁鮮肉包,南瓜蒸熟,攪碎和麵,內陷筍丁鮮肉,鮮甜軟嫩。熱菜荷塘小炒,藕片菱角荷蘭豆同炒,脆嫩爽口。小冷菜切了一盤花雕醉雞,又用蜜漬了幾片生薑。甜點蒸了一盤米糕,再淋上新做的桂花蜜,收尾再來一碗雪梨川貝甜湯。

看著滿桌飯菜,柳廚娘不禁感慨:「三夫人真能幹,三少爺真是好福氣。」

蘇晚棠拿乾淨抹布擦手:「許久沒做,勉強找回幾分手感。」

這邊飯菜剛擺上桌,那邊顧菀寧小跑過來,一進膳廳,看見滿桌冒熱氣的飯菜,眼睛瞬間亮了起來。

「晚棠,你今日起得也太早了,這些膳食,難不成全是你親手做的?」

顧菀寧俯身湊上前去,小鼻子一聳一聳地:「真香啊!沒想到晚棠你手藝這麼好。」

蘇晚棠有些不好意思:「隨便做做,二姐若是合胃口,便多吃一些。」

「那可太合了,天天醬排骨燉雞湯,我都吃膩了,這清爽小菜正正好!快坐快坐。」

顧菀寧說著便拿起筷子,迫不及待夾了一筷子荷塘小炒塞進嘴裡。

「好吃!爽口!」

蘇晚棠按下她的筷子,悄聲說:「二姐,人還沒來齊呢。」

顧菀寧說著又夾了一個大包子放到碗裡,咬了一大口,嘴裡塞得滿滿的:「哎,不管不管,早起的鳥兒有蟲吃,我先嚐幾口也無妨。哇,晚棠!這包子好軟和!比柳姨做得還好吃!」

一旁的柳廚娘笑著附和:「三夫人手藝在我之上,二小姐您是沒看見,三夫人幹活可利落了!」

顧菀寧又咬了一口包子,笑眯眯貼著蘇晚棠:「懷瑾能娶到你,真是天大的運氣!往後府裡要是有這般滋味,日子才算圓滿!」

這邊手裡的包子還沒放下,遠處便傳來兩道焦急的腳步聲:「顧菀寧,你這麼沒規矩,大哥我還沒到就先吃上了?」

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