《重生漁村:從截胡村花阿香開始》第103章 礁石上的好東西(2)

作者:白馬神·2個月前

趙大海坐礁石上,休息一會,一會再回去。

「喲?!」

「這是條魚嗎?」

……

「不會吧?」

……

「啊!」

「真的是一條魚!」

……

趙大海猛地站起來,不過沒有著急,大風大浪礁石滑得很,看準看穩走到水線上,浪頭剛好退下去,見不著魚,耐心等了一會,浪頭打上來,海水裡一條大魚翻滾,眼疾手快一變腰,抓住魚尾拎起來。

「爛糟魚?」

趙大海有點失望,好不容易來條大魚,沒想到是這玩意。「爛糟魚」就是海鰱,有些地方叫「爛肉梭」,遊動速度非常快,這魚渾身都是小刺,魚肉沒什麼特別,沒什麼人喜歡吃,別看著這一條個頭大,長差不多一米,手巴掌寬,但市場上兩三塊一斤都找不著人買。

趙大海剛想隨手扔掉,看了看兩大籮筐的紫菜,改變主意,「爛糟魚」直接煮了確實不好吃,但只要願意花功夫,能做出一道美味,平時自己沒這功夫但這幾天颳風出不了海正好有時間,奶奶鍾翠花可是非常喜歡吃。

趙大海魚扔籮筐裡,雙手拎著籮筐兩側的「耳朵」,來回兩趟用力抬起來下了礁石,扁擔挑著到了碼頭,架在摩托車上,往家裡開去。

趙大海回到家,爛糟魚拿了一點冰放在泡沫箱裡面冰著,暫時顧不上處理。

鐵耙耙下來的紫菜,夾著細小的碎礁石,得要清洗乾淨。

趙大海拿了一個直徑超過一米的大盆,水龍頭放滿了水,籮筐裡面的紫菜,抓了一半放下去,用力地攪動,紫菜開始隨著水轉動起來,擠成一團的紫菜散開,停下手不攪動,等了一會,撈起漂在水面上的紫菜放在了旁邊另外一隻大盆裡用水泡著。

趙大海洗完一遍繼續洗第二遍,一直洗了五遍,抓起一把紫菜,仔細地扒拉開,沒有碎礁石或別的雜東西,這才滿意。

「啊?」

「奶奶。」

「怎麼有這種東西的?」

趙大海看著鍾翠花手裡面拿著一迭直徑只有二十釐米樣子的小簸箕,記憶中家裡面沒這東西。

「呵呵呵!」

「差不多十年前的東西。不是看著你在這洗紫菜的話,我都想不起來。」

「找了找拿出來看看能夠用。」

鍾翠花遞給趙大海。

趙大海用水沖洗乾淨,真的是能夠用,這東西非常簡單,一條削薄的寬一釐米左右的竹篾,圍成一個直徑二十釐米左右的圓圈,另外用細小的和筷子差不多寬的小竹篾編了一個底,整個樣子和簸箕沒什麼差別,只是比較小。

趙大海洗乾淨大鐵盆,裝了三分之二的水,抓了幾大把紫菜放到鐵盆裡,用手打均勻浮在水面上,拿著小簸箕抄了滿,薄的地方加一點紫菜,厚的地方拉薄一點,均勻了端出水面瀝乾水,倒扣在大簸箕上面,方法非常簡單,但是非常管用,漁村百八十年來都是用這樣子的方法制作圓形紫菜餅。

乾夠足,天一晾再天明,天一晾天今,太著帶,大常非風,上箕簸在晾餅菜紫扣倒都部全,菜紫的部全淨乾洗才間時的時小個五四,活忙地停不直一海大趙

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