「我記得,那天梁先生說了,喜歡方便,喜歡喝奶。」葉秋生說道。
張廠長自然沒忘記那些話,點頭:「嗯!這也是我們的研究方向。」
「首先,茶太多了,茶味會完全把奶味蓋住。其次,這還是沒跳出泡茶的範圍,人家可能沒有我們這麼有耐心泡茶。」
雖然茶廠也把茶葉做成茶包的樣式,等泡好茶的時候,直接把茶包提起來扔掉,就能喝。
邊上的人不服了。
「茶不泡,怎麼喝?」
葉秋生瞥了他一眼,問他:「難道沒有辦法把茶葉裡的成分提出來嗎?然後加入到奶粉裡去。這樣的話,只要用熱水一衝,就成了奶茶,奶味更足,不是嗎?
而且,還能把茶葉渣給去掉,提升口感,更加便捷。
說到底,我們喝的是茶的成分,而不是茶葉渣。」
此話一齣,現場人瞬間安靜下來,大眼瞪小眼。
半晌,一位老師傅拍了下自己的大腿:「哎喲!是呀!我們都是死腦筋,總想著把奶融入茶,沒想過把茶融入奶。」
張廠長更是激動地握著葉秋生的手:「秋生,你這一句話,讓我們廠少走太多彎路了。要不,你來我們廠上班,保證……」
葉秋生笑著搖頭:「張叔,我就隨口提一嘴,也不知道可不可行。上班就算啦!哪天過不下去了,再來跟張叔套口飯吃。」
見葉秋生這麼說,張廠長暫時也就不提了。
他總算看清楚,眼前這小子確實是個人才,難怪梁先生都想帶他去港島。
他是真的想把葉秋生拉到茶廠來。
剛才不服的傢伙,這回有些羞愧地低下頭。
「行!我們茶廠的大門永遠為你敞開。」
那麼,接下來就是想辦法把茶葉中的成分提取出來。
大家首先想到的辦法是把茶葉煮一段時間,把茶葉的成分都給煮出來,融入水中,再把茶水給濃縮結晶,得到相關提取物的粉末。
理論上,這種方法是沒問題的。
而後世的方法就兩種,一種是發酵法,另一種是溶劑提取法。
不管哪種方法,基本上都是殊途同歸的。
就看哪種方式的工序更少,成本更低而已。
「那天,梁先生還說,外國人喜歡香甜,那我們可以加糖進去。香這方面,有沒有香精之類的東西?」葉秋生進一步引導道。
其實,香精那玩意,在西方已經很流行,幾十年前就開始工業生產了。
張廠長他們的眼睛更亮。
「香精有,你們快去試驗一下。」張廠長跟員工們說道。
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