“醉啥人喲。”阿婆笑著擺手,眼角的皺紋舒展開,“咱這兒海風颳得勤,又冷又硬,趕海的人天不亮就得下水,那水啊,浸骨頭縫的涼!喝兩口這個,身子骨就暖了,幹活也有勁兒。多少年都這樣,習慣了。”
賀蘭烯的目光從那壺酒上移開,輕輕喚了一聲:“羅博——”
幾乎是名字剛出口,正埋頭對付一塊魚肉的羅博就“啪”地放下了筷子。
他推了推鼻樑上的眼鏡,鏡片後的眼睛瞬間亮得驚人,語速如同連珠炮:
“呼風村的土壤樣本、灌溉水質、空氣微塵及成分資料我昨晚連夜做了初步分析!包括酸度來源、潛在的風味前體物質、以及可能的生物轉化路徑……”
他的聲音因為激動拔高了一度,如果不是在座的都各有各的節奏,怕是要揉揉耳朵。
“結果太驚人了!”
“呼風村的青杏,其檸檬酸和蘋果酸的基礎含量就達到了普通杏子的三倍以上,但這只是開胃菜!”
他吸了口氣,難掩其興奮,“關鍵在於,它們富含一種罕見的海生酮酸衍生物,還有幾種我從未在陸生水果中檢測到的特殊酚類風味前體物質。這種獨特的組合……”
“根據我的初步代謝模型推演。” 他語速更快了,“在特定的低溫厭氧發酵環境下,如果能……”
“那麼這種海生酮酸衍生物,有極高的機率會降解轉化為一種帶有獨特海洋礦物氣息的醇類物質,這種醇類,很可能具有……”
他正沈浸在自己的推演中,突然猛地抬頭看向賀蘭烯,眼鏡都滑到了鼻尖,“哦,賀蘭烯,你是想說,想用這種青杏來做釀酒的核心原料?”
羅博的話音剛落,桌上所有的目光齊刷刷地聚焦到了賀蘭烯身上。
連阿婆都停下了盛湯的動作,驚訝地看著她。
“哎喲!” 阿婆第一個反應過來,忍不住拍了下手,臉上是實實在在的驚歎,“年輕人這腦瓜子就是靈光,我在呼風村活了這麼些年,年年看那杏子掉一地,哪能想到它還有這大用處?怪不得你們能做大事。”
賀蘭烯被看得有點不好意思,微微抿唇笑了笑:“婆婆,光有杏子還不夠天然。它本身太酸澀,直接釀效果不會好,風味也單一。需要經過一道預處理的工序。”
“這道工序的原理和具體操作步驟,我和羅博會盡快研究清楚,到時候詳細告訴您。保證簡單,村裡家家戶戶都能做。”
“呼風村的海很美,這裡的酒又是貝城一絕。等這青杏酒成了氣候,不光能賣到貝城其他地方,說不定還能賣到更遠的地方去。用獨特的酒吸引人,再用咱們的海鮮和風景留住人,村子裡的日子,總能慢慢好起來的。”
“這……這怎麼可以!” 阿婆連忙擺手,臉上的皺紋都透著焦急和不安,“這加工的法子是你們費腦子想出來的,是你們的本事!我們怎麼能白拿……”
她樸素的觀念裡,覺得佔了天大的便宜。
“不,婆婆。” 賀蘭羽溫和但堅定地打斷了她的話。他看向賀蘭烯,那雙總是帶著點慵散笑意的眼睛裡,此刻是毫不掩飾的讚許和驕傲。
“這法子不是我們當中任何一個人憑空想出來的。它紮根在呼風村的土地上,依賴的是這裡獨特的海風、土壤和青杏,前人摸索的經驗,村裡人的日常勞作,都是它的根基。我們只是……”
他輕輕笑了笑,“只是恰好看到了它可能變成另一種珍寶的樣子。”
“所以,它本就該屬於呼風村,屬於大家。”
賀蘭烯被哥哥看得臉頰微紅,連忙擺手:“沒有沒有,哥你說得才真好呢!我就是……就是順著羅博的資料想到了一點點。”
伏蘇祈在一旁看著閃閃發光的賀蘭烯。她的眼睛怎麼可以像夏日清晨沾著露珠的草葉,映照著盈盈日光。
他把自己面前那碗幾乎沒動過的魷魚湯輕輕推到賀蘭烯面前。
“賀蘭烯。”
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