《穿書六零,炮灰一家不當墊腳石了》第138章 豬油渣(2)

作者:小狐阿晚·1個月前

柳春花笑著將幾人送到出去。

蘇硯寧聽八卦聽得心滿意足,打了個哈欠,對著進來的柳春花道,

“奶奶,我有些困了,回屋補個覺。”

柳春花點了點頭,說道,

“去吧,別睡久了,一個小時後我去喊你。”

“好。”

時間過得的飛快!

臘月二十這天,家屬院徹底熱鬧起來。

家家戶戶都忙著掃塵洗曬,備置年菜,巷道里時不時傳來鄰里說笑,敲打被褥的聲響。

蘇家廚房也很是熱鬧。

柳春花一早便收拾好了新鮮的豬板油,豬板油很大一塊,是頭一晚李秀蘭帶回來的,說是託了朋友幫忙留的。

冬日的陽光透過廚房木格窗,斜斜落進來,照得黑漆漆的鐵鍋發亮。

蘇硯寧搬著小板凳,乖乖站在灶臺邊,小手扒著灶臺沿,踮著小小的腳尖,一瞬不瞬地盯著鍋裡。

只見白淨的油塊慢慢發軟,捲縮,清涼的油脂一點點滲出來。

隨著清亮剔透的豬油越來越多,原本肥厚的油塊一點點縮水,變色,從雪白慢慢轉為淺淺的嫩黃。

滋滋啦啦的煎炸聲不絕於耳,濃郁醇厚的豬油香在廚房裡瀰漫開來,被風一吹,又順著窗戶,門縫往外飄,饞得人首咽口水。

蘇硯寧聞著空氣的香味,眼睛眨也不眨的盯著鍋裡漸漸炸得金黃酥脆的油渣。

溫熱的香氣首鑽鼻尖,小姑娘饞的忍不住微微吸溜了一口口水,小肚子都跟著空空的叫囂起來。

“奶奶,好香呀!”

她仰著白嫩的小臉,滿眼期待地看著柳春花,軟糯的聲音帶著濃濃的饞意。

柳春花握著鍋鏟,輕輕翻動著鍋裡的油渣,看著孫女這副模樣,忍不住眉眼含笑:

“小饞貓。”

說著,她用漏勺先舀起一勺,接著用筷子夾起一塊金黃酥脆的油渣吹了吹。

等到溫度適宜了,這才喂到蘇硯寧嘴裡。

蘇硯寧撕了一聲,高興的眯起眼睛說道,“好好吃,好香啊。”

柳春花笑著搖搖頭,

“鍋裡的還得再炸一會兒,把水汽炸幹,油渣才酥脆,熬出來的豬油也白淨耐放,過年炒菜,烙餅都香。”

蘇硯寧小雞啄米般點頭。

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