李覆在廚房忙活的時候,外面燒烤爐裡的木炭就開始引燃了,這會兒燒得正好,到時候一塊拿到中廳廊下去,中午天氣暖和,他們就在中廳廊下用飯,廊下通風開闊,吃點燒烤,不會出事。
而李世民他們三人,則是坐在中廳廊下聊天。
一張四方矮桌,旁邊擺著矮凳。
因為要烤制食材,要放烤爐,所以用的都是矮桌矮凳。
廚房這邊做了三道冷盤先端上去了,一同上桌的,還有準備好的酒水。
緊接著便是李復先做的熱菜。
燒烤爐被端了上來,隨之而來的,還有串好的食材和調料。
不僅僅有豬腰,還有五花肉,雞肉。
少頃,李復將自己收拾乾淨之後也過來了。
“二哥,兩位,今天嚐嚐我宅子裡的飯菜。”李復笑道:“就這麼說吧,平日裡我花費時間最長的,不是讀書,就是研究吃的,我可從來不在吃的上虧待自己。”
“足以見得了。”房玄齡哈哈一笑。
“來,嚐嚐這個,剛出鍋,趁熱吃。”李復說道:“這可是上好的下酒菜。”
李復指著桌子中央的一大盤爆炒腰花說道。
三人聞言,拿起筷子,夾菜吃。
口感鮮嫩,十分好吃,這是他們以前從來沒有吃過的美味。
“這食材,以前可從未見過,這是什麼啊?”長孫無忌好奇的問道。
李世民嘗著,也認為這是很好的下酒菜,端起面前的酒杯,飲酒。
“哦,這是豬腰子。”
“咳咳。”李世民一個不慎,給自己嗆著了。
“你說,這是什麼?”李世民看向李復,眼神質疑。
“豬腰子啊。”李復認真的回應:“今天莊子上殺豬啊,要是時間足的話,還真想做一鍋殺豬菜呢。”
“下次,下次有機會,嚐嚐殺豬菜。”李復笑著看向眾人,自己也伸筷子夾了一塊腰花。
用茱萸炒腰花,他也是頭回吃。
不過,也只能湊合了,在廚房的時候,他就嘗過,不算翻車。
而後,他忙活著將穿好的串兒放在燒烤爐上。
“你這又是......”
李世民看著李復的動作。
“燒烤啊。”李復說道:“這樣切開,烤得更快,而且還入味兒,烤好了直接吃,這也是豬腰,這邊還有五花,有雞肉,想吃原汁原味呢,稍微撒點細鹽就好,這裡不還有調料嘛。”
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