江南省，彭城。
自古彭城列九州，龍爭虎鬥幾千秋。
大運河的波光曾映照過它的繁華，楚漢相爭的烽煙曾席捲過它的郊野。
漫長光陰裡，帝王將相、英雄草莽、文豪商賈，如同走馬燈般在這片土地上登場又謝幕，將無數的故事與情思、文脈與兵燹，深深埋入每一寸夯土，每一塊青磚。
時值深夜，月光幽冷。
彭城南城，狹窄的街道兩旁，各類小飯館、夜宵攤子正當時。
空氣裡，瀰漫著複雜而誘人的香氣，麻辣小龍蝦的辛香，燒烤炭火混合著孜然辣椒麵的焦香，柴火餛飩湯底的鮮香，油煎鍋貼的焦脆面香，還有糖炒栗子甜暖的焦糖氣
這些氣味如同有形的觸手，交織纏繞，溢滿了整條並不寬敞的街道，勾動著往來夜歸人、計程車司機、以及那些不願早睡的閒散客的饞蟲與腸胃。
“三友香肉館！”
就在此時，一位身穿黑色皮衣的青年，站在拐角處，一家不起眼的店鋪前。
那是一家狗肉館，門臉不大，招牌是塊有些念頭的老舊木匾，黑底紅字，漆色剝落，勉強能認出【三友香肉館】五個字。
身穿黑色皮衣的青年隨意掃了一眼，門口支著一個簡陋的金屬架，上面用鐵鉤掛著幾條剛剛宰殺處理完畢、去了毛皮、色澤暗紅的狗肉。
相比左鄰右舍的熱火朝天，這裡簡直是門可羅雀。
偶爾有行人經過，目光掃過那招牌和肉架，多半會加快腳步，或微微皺眉，迅速挪開視線。黑色皮衣青年略一駐足，便走進了略顯冷清的小店，找了個靠牆的角落坐了下來。
就在此時，那胖乎乎的老闆抬起頭來，隨手關掉了櫃檯上的小電視，他大約五六十歲的模樣，紅光滿面，見有客上門，趕忙站起身，堆起滿臉殷勤的笑意，搓著手迎了過來。
“小哥頭回來？想要吃點什麼？咱們家的香肉，那可是祖傳的手藝，一絕。”
胖老闆指著牆上貼著的泛黃選單，熱情地介紹起來。
“這天兒轉涼了，正適合吃香肉！溫補，壯陽，驅寒，補中益氣，對身子骨好處多了去了…”“咱家有紅燒、乾鍋、黃燜、清燉，還有最拿手的“乾坤香肉鍋’，用了二十八味藥材，慢火煨足六個小時，那叫一個香爛入味，吃一回想三年！”
黑色皮衣青年聽著，臉上沒什麼表情，等老闆說得差不多了，才抬起眼皮，看了他一眼，嘴角勾起一絲略帶譏誚的冷笑。
“這麼多好處，怎麼生意差成這樣？”
老闆臉上的笑容頓時一僵，隨即露出一絲尷尬與無奈。
“小哥，這您可就不知道了！去年你這時候來，還不是這樣，想吃上一口我們家的香肉，得排隊。”胖老闆指著門外的招牌，臉上浮現出一抹傲然之色。
“我們家是彭城老字號，都快百年曆史了。”
“從我爺爺那輩兒，就在這兒支攤子，後來才盤下這店面，傳到我爹，再傳到我手裡！”
說著話，胖老闆轉身指著櫃檯後方牆壁上，一個鑲在簡陋相框裡的老式黑白照片。
“您瞧！這張老照片，就是見證！”
黑色皮衣青年順著他指的方向看去。
照片尺寸不大，已經嚴重泛黃，邊角捲曲。畫面背景象是個老式飯莊的內景，雕花門窗，桌椅齊整。照片中央，站著四個人。
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